摘要： 蟹的哪些部位不能吃。第三部分:蟹心這是最后需要去除的部分，從中醫的角度來說，蟹心屬性是寒性的，體弱的人是絕對不能吃的，即使是普通人吃了，也可能引起腹瀉的癥狀，所以一定要去除，蟹心位...

蟹的哪些部位不能吃。

第三部分:蟹心這是最后需要去除的部分，從中醫的角度來說，蟹心屬性是寒性的，體弱的人是絕對不能吃的，即使是普通人吃了，也可能引起腹瀉的癥狀，所以一定要去除，蟹心位于螃蟹的中心，煮熟后顏色是白色的。

螃蟹有什么不好吃的?

螃蟹不能吃的4個部位:蟹心、蟹腸、蟹胃、蟹頰。螃蟹，肉質細膩，味道鮮美，為一流的珍貴水產品。螃蟹的營養也很豐富，蛋白質含量比豬肉、魚肉都高幾倍，鈣質。

關于螃蟹不能吃的地方。

你知道螃蟹有四個部位不能吃嗎。

蟹頰:即蟹腹部兩排像眉毛一樣柔軟的東西，俗稱蟹眉，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質，很臟。下巴下白色的三角蟹不要吃。蟹腸:里面有蟹糞，掰開蟹體后，看到蟹黃、蟹肉上有黑色的東西，要去掉。蟹肚:藏在蟹黃里的三角包里也有蟹屎。藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，吃掉蟹黃后丟棄。4蟹心:又稱蟹六角形盤。六角形，藏在蟹肚之間最厚的黃膏處，是最冷的，一定不能吃。打開蟹殼，可以看到一層黑色的膜，白色的那塊蟹心在黃糊和黑色膜之間。吃螃蟹的時候要注意這些禁忌。

(2)注意!螃蟹很好吃，但是四個部分不能吃，記住!!

蟹頰:螃蟹腹部有兩排像眉毛一樣柔軟的東西，俗稱蟹眉，是螃蟹的呼吸器官，用來過濾水，很臟。臉頰下的三角蟹白也要去掉。

蟹腸:里面有蟹糞，掰開蟹體后，看到蟹黃、蟹肉上有黑色的東西，要去掉。

蟹胃:藏在蟹黃里的一個三角形袋子，里面裝著蟹的排泄物。藏在蟹蓋上的蟹黃里。蟹心:又稱蟹六角形盤。六角形，藏在蟹肚之間最厚的黃膏處，是最冷的，一定不能吃。打開蟹殼，可以看到一層黑色的薄膜，白色的蟹心片在黃色的漿糊和黑色的薄膜之間。

(3)螃蟹什么部位不能吃?剛死的螃蟹可以吃嗎?中秋將至，提醒你吃螃蟹的6個小竅門。

螃蟹有四部分不能吃。

我們都知道螃蟹是涼的，胃不好的人要少吃。螃蟹的身體有四個部位——胃、心、頰和臍——是不能吃的。

吃的時候，解開繩子，可以先把蟹腿和蟹爪剪掉，當然不耐煩的人通常會斷掉。你可以先吃蟹黃，先把蟹腿和蟹爪放在一邊。冷卻后，蟹爪中的肉和殼可以自動分離，更容易取出，所以建議最后吃。

1.如果是雄蟹，首先要去除的是雄蟹的臍部，首先要去除蟹罩(即大閘蟹的背面蓋)，雄蟹則要去除蟹臍部，剩余的蟹黃即可食用。

2.蟹殼打開后，取出蟹蓋頂部的蟹胃，扔掉。蟹殼上的黃色和蟹油可食用。

3.剝去蟹身兩側的鰓，不要吃。

4.蟹體中間黑色膜下的六角形片狀被挑出。這是蟹心，蟹心是最冷的，不能吃。

把螃蟹不能吃的部分都去掉，然后你就可以享受美味了。將大閘蟹體對半掰開，盛滿蟹黃，看著口水，蟹黃吃完后，順著蟹腳撕掉，這樣才能把蟹體肉吃好。