摘要： 今天和大家分享一下關(guān)于羊腰子好吃不好吃的問題——羊腰子煮的好不好。以下是這個問題的總結(jié)。讓我們來看看。羊腰肉好吃嗎做的好就好吃羊腎的好處1、補腎：羊腰子中含有大量的蛋白質(zhì)...

今天和大家分享一下關(guān)于羊腰子好吃不好吃的問題——羊腰子煮的好不好。以下是這個問題的總結(jié)。讓我們來看看。

羊腰肉好吃嗎

做的好就好吃

羊腎的好處

1、補腎：羊腰子中含有大量的蛋白質(zhì)及維生素A，以及多種微量元素和營養(yǎng)元素，能起到很好的生精益血的作用，特別適合一些腎臟比較虛的人食用，能起到比較好的緩解作用。但是要注意進食的量，否則會給身體帶來危害。

2、活力素:羊腎活力素在補充身體的同時還能緩解身體疲勞，有助于調(diào)節(jié)免疫力。這是因為它含有豐富的微量元素，食用后不會給人體帶來危害，還有助于治療腎虛陽痿的效果。

3、健腦：羊腰子中含有大量的鐵元素，能很好的保持大腦的紅細胞數(shù)量，有效的提升大腦記憶力。羊腎怎么吃

1。烤羊腰子:這種吃法在生活中比較常見。首先把羊腰子切好，用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌制。洋蔥洗凈切絲備用；將腌制好的羊腎放在竹簽上備用；烤箱預(yù)熱200度，然后烤盤刷底油，放入羊腎烤20分鐘；然后把烤好的羊腎拿出來，再刷一遍油，防止太干，再鋪上蔥絲；把羊腎放在蔥絲上可以去除羊腎的腥味，然后烤8分鐘左右再拿出來。

2。涼拌羊腰子:首先將羊腰子洗凈切成十字狀，再切成小塊備用；鍋中燒開熱水，加入適量姜片和酒。煮沸后，將羊腎放入焯水中，撈出，用冷水瀝干，裝盤備用。剁碎辣椒、辣椒粉、大蒜、洋蔥、紅辣椒絲等。，拌勻，加入適量的鹽、糖、料酒等。依次，最后把熱油倒在腰子上繼續(xù)攪拌。上菜。

3。爆炒羊腰子:將羊腰子洗凈，切塊，然后加入適量黃酒和鹽腌制。油鍋燒熱后，放入蒜末翻炒，然后放入腰子翻炒，最后放入食材，加入適量蠔油、糖、鹽。并且繼續(xù)翻炒，然后出鍋就可以吃了。烤羊腰子好吃嗎？烤羊腎好吃，還有壯陽補腎的功效。

羊腎，顧名思義其實就是羊的腎臟，是一種養(yǎng)生價值很高的 品，在中醫(yī)羊腎是一種藥用價值很高的呂，羊腎具有補腎氣，治療腎虛，由其是對于一些陽痿，腎功能不好的患者來說也具有很好的食療的價值，因此在中醫(yī)羊腎是一種應(yīng)用很廣泛的中藥。

其實在日常生活中，如果羊腎還有健腦的功能呢？因此，對于一些老年朋友來說，吃羊腎是預(yù)防阿爾茨海默病的最好方法。同時，羊腎也可以和不同的中藥一起食用，也能起到不同的保健作用。

羊的腎臟。又稱內(nèi)腎。剖開洗凈用。

味甘，性溫。能補腎氣，益精。用于腎虛勞損，腰疼，腳膝酸軟，耳聾，陽痿，尿頻。可單獨與本品同煮，也可與杜仲、肉蓯蓉同煮。本品常用于腎虛、勞損、口渴、腳氣等方劑中煲湯、煎湯，如千金方耀、外太秘藥、腎石方等。

3食療偏方

杜中偉羊腰

原料：杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，紅花油1勺。

方法:將羊腎用水浸泡去除異味，然后切片。杜仲。用水洗滌以除去雜質(zhì)。先在油溫達到六成時，將1茶匙生姜放入炒鍋中，然后將羊里脊放入炒鍋中翻炒2分鐘，再放入杜仲。同時，加入1碗水，小火燉30-40分鐘，放入適量的鹽和味精，然后取出。

用法：佐餐食用。

功效:補腎壯陽對陽痿、腰膝酸軟有一定的調(diào)理作用。[1]

椒蔥炒肝做法

原材料:

羊肝100克，羊腎100克，大蔥50克，紅椒1只，生姜10克。花生油15克，鹽5克，味精1克，胡椒粉少許，紹酒2克，濕生粉適量，麻油1克。

方法:

1、羊肝切成片，羊腎切成片，大蔥去老皮切斜片，紅椒切片，生姜去皮切片。

2.往鍋里加水。水開時，放入羊肝片、羊腎片，用大火迅速燙至八成熟，倒出備用。

3、另燒鍋下油，放入生姜片，大蔥片，紅椒片，熗炒片刻，攢入紹酒，調(diào)入鹽，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味，然后用濕生粉勾芡，淋入麻油即可。

功效:

羊腎富含鐵質(zhì)，可以保證紅細胞數(shù)量，及時為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率。總得來說羊腎是一種養(yǎng)生功效很大的食物，但是并不是每個人都適合利用羊腎補身的，由其是一些體質(zhì)過虛的朋友來說如果盲目服用羊腎補身體的話，說不定還會適得其反，因此食用也要適可而止。