摘要： 大家好，小皮來為大家解答以上問題。石峰糖容易融化嗎，石峰糖與冰糖的區別是什么這個很多人還不清楚，現在一起跟著小編來瞧瞧吧！1、不同顏色：2、時風糖的顏色一般為黃褐色、不透明...

大家好，小皮來為大家解答以上問題。石峰糖容易融化嗎，石峰糖與冰糖的區別是什么這個很多人還不清楚，現在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 不同顏色：

2、 時風糖的顏色一般為黃褐色、不透明，會根據添加原料的不同顏色深淺而變化。冰糖的顏色一般為白色、淡黃或無色、透明或半透明，部分食用色素的冰糖顏色會發生變化。

3、 不同的結構：

4、 時風糖在制作時會經過極其復雜的發酵和發泡，時風糖的表面會凹凸不平，有孔洞。冰糖是油炸形成的冰狀晶體，晶體表面平整光滑如冰，沒有孔洞。

5、 不同的原材料：

6、 時風糖是將甘蔗汁與蜂蜜混合，添加菊花、羅漢果、焦糖色等輔料，經特殊工藝熬制、發酵、發泡而成的一種蜂窩狀弱堿性糖制品。

7、 一般用于調味甜湯、飲料、甜品、糖水；冰糖是由白糖、蔗糖和蛋白質制成的大顆粒冰糖。廣泛應用于食品和葡萄酒行業。

8、 需要注意的是，這兩種糖不宜過量食用，高血壓、動脈硬化、糖尿病、高血糖患者不宜食用。這兩種糖應儲存在陰涼通風處，以防止它們吸水和受潮。

關于石峰糖容易融化嗎，石峰糖與冰糖的區別是什么的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。