摘要： 大家好，小皮來為大家解答以上問題。指點銀瓶素酒嘗，什么是素酒這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！1、素食酒是沒有經(jīng)過蒸餾的酒。其實素酒還是酒，只是發(fā)酵時間更短，酒精度...

大家好，小皮來為大家解答以上問題。指點銀瓶素酒嘗，什么是素酒這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 素食酒是沒有經(jīng)過蒸餾的酒。其實素酒還是酒，只是發(fā)酵時間更短，酒精度更低。

2、 素酒，也叫小酒，就是簡單的把酒糟過濾掉，不經(jīng)過“蒸餾”的過程，剩下的酒放在鍋里煮，這樣酒就不會變質(zhì)。

3、 酒和米酒也是素酒。

4、 素食酒的典故

5、 從春天到秋天，成功是瞬間的；叫做“素食酒rdquo; "打蠟蒸，rdquo在夏天出現(xiàn)；它被稱為“熟葡萄酒”(見《宋史》的138號，在食品項下)。

6、 素酒也叫小酒，熟酒也叫大酒。兩種酒的區(qū)別只是發(fā)酵和陳釀的長短，并不是蒸餾。

7、 學(xué)術(shù)界似乎并不關(guān)心素酒的概念，但網(wǎng)上一直流傳著素酒的定義，說是一種未滅菌的酒。與“肉酒”相比，度數(shù)較低，色澤渾濁，口感較淡。

8、 這個說法有點扯淡，因為在明清以前，蒸餾酒從來不占主流，大部分流行于大江南北的酒都不是蒸餾酒。另外，“肉酒”不僅僅是酒，而是肉、水產(chǎn)、肉菜、麻辣菜、酒的總稱。佛教徒戒葷戒酒，常把葷和酒放在一起說。

關(guān)于指點銀瓶素酒嘗，什么是素酒的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。