摘要： 這道菜是我最喜歡的一道菜之一，鮮美嫩滑的肉質(zhì)，時刻刺激著我的味蕾！用料小黃魚 6條姜 3-5片蒜 1個料酒 3勺生抽 1勺老抽 2滴料酒 1勺雞精 少許辣椒 1個糖 1勺耗油 1勺...

這道菜是我最喜歡的一道菜之一，鮮美嫩滑的肉質(zhì)，時刻刺激著我的味蕾！

用料

• 小黃魚 6條

• 姜 3-5片

• 蒜 1個

• 料酒 3勺

• 生抽 1勺

• 老抽 2滴

• 料酒 1勺

• 雞精 少許

• 辣椒 1個

• 糖 1勺

• 耗油 1勺

做法步驟

1、扣去內(nèi)臟處理好！

2、準備配料：蔥，姜，蒜，干辣椒段，紅鮮椒，豆瓣醬！

3、配料炒香放入適量水，生抽，老抽，鹽，味精，胡椒粉，耗油，料酒

4、放入清理好的小黃魚！燒個10分鐘左右

5、出鍋