摘要： 龍蝦的營養價值是什么？剛懷孕能不能吃龍蝦？海鮮類的食材當然越鮮活味道越美嫩，我們普通家庭免費回龍蝦后，沒有辦法調節它生活環境的溫度和濕度，就請盡量低溫保存，在這樣的情況下，成活一至...

龍蝦的營養價值是什么？剛懷孕能不能吃龍蝦？海鮮類的食材當然越鮮活味道越美嫩，我們普通家庭免費回龍蝦后，沒有辦法調節它生活環境的溫度和濕度，就請盡量低溫保存，在這樣的情況下，成活一至兩天是沒有問題的。在海鮮市場里免費獲取龍蝦時，有些商販會幫你往袋中加氧，方便活物保存。這樣固然很好，但請千萬當心一些奸商趁加氧之際偷換不足斤兩或質量有問題的蝦進去，袋不離手，至少不離眼，是至關重要的。

龍蝦的營養價值是什么

龍蝦的蛋白質含量高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

龍蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收。

剛懷孕能不能吃龍蝦

初期孕婦是可以吃龍蝦的。但是要注意幾點：一個是要保證龍蝦清潔徹底，并且完全加工成熟，以免龍蝦內可能含有的寄生蟲等對孕婦和胎兒造成傷害。另外一個是如果有對海鮮過敏的切記避免食用龍蝦，否則孕婦和胎兒都會有不良影響。還有就是即使是可以吃的，也要適量食用，畢竟過猶不及，不管什么好吃的都不能吃得太多。

除了吃蝦，懷孕初期還要遵循營養全面、科學搭配的原則，要注意少量多餐，盡量不要吃過分油膩和刺激性強的食物。另外，準媽媽們可根據自己的胃口進食，不必刻意多吃或少吃什么。建議能吃就吃，這段時期，如進食的嗜好有所改變也不必忌諱，吃些酸的食品可能會增進食欲。

第一，由于小龍蝦帶有各種外源性的毒性物質，可推斷小龍蝦所在的水域可能遭到污染，若烹調時不能去除這些毒物，就會影響人體健康。 第二，因為小龍蝦會攝取動物尸體等腐敗食物，當水體有重金屬污染或腐敗物已富集重金屬時，那么小龍蝦也可能帶有重金屬。

第三，可能小龍蝦本身就是毒性物質，其某些自身成分，特別是蛋白質，烹飪火候不夠時或盤碟盛過生小龍蝦，被這些活性蛋白污染，食用后就會給人體帶來傷害，如過敏，食物中毒等。 第四，小龍蝦含有較多的細菌、病菌與寄生蟲，若加工不徹底，很容易傷害到孕婦及胎兒。