蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。很多人認(rèn)為孕婦懷孕期間要多吃綠色食品，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，但是，有些蔬菜孕婦是不能吃的，比如孕婦吃薺菜會(huì)致流產(chǎn)，下面就和小編一起看看孕婦不能吃哪些蔬菜吧!

對(duì)于孕婦來講酸菜是堅(jiān)決不行的，酸菜經(jīng)過腌制之后里面含有大量的亞硝酸鹽，對(duì)于腹中胎兒是有一定的影響的。除此之外還有茄子也要少吃，或者不吃，茄子甘氣寒，質(zhì)滑而利，茄子吃多了會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，適量吃還可以。再有就是木耳菜，所謂的木耳菜并非是木耳，而是一種豆腐菜，也是性寒的，懷孕早期吃這種菜會(huì)直接導(dǎo)致流產(chǎn)。

孕婦還不可以吃生菜，生吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉，對(duì)胎兒不利。菠菜雖然其中含有大量的葉酸，但是食用過量飯啊都會(huì)抑制其他物質(zhì)的吸收，比如鈣、鋅等物質(zhì)，海帶雖然可以補(bǔ)碘，但是補(bǔ)多了會(huì)導(dǎo)致胎兒甲狀腺功能發(fā)育不健全。放久生芽的土豆孕婦也不能吃，容易中毒，沒有成熟的西紅柿吃了也會(huì)中毒，由此看來孕婦不能吃的蔬菜還是很多了。

從13-14周孕吐結(jié)束，食欲就會(huì)慢慢恢復(fù)。那么這時(shí)的孕媽媽肯定是想在品嘗美味的同時(shí)又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，蔬菜沙拉是一個(gè)好的選擇嗎?孕婦可以吃蔬菜沙拉嗎?

一般來說，孕媽媽是可以吃蔬菜沙拉的。但由于蔬菜沙拉屬于生冷食物，所以食用時(shí)需適量。

在安排食譜時(shí)，要注意飲食的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，多吃含蛋白質(zhì)、維生素豐富的食物，如魚、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鮮水果和蔬菜。

無論是小孩還是刀刃都要養(yǎng)成不偏食的習(xí)慣，尤其是孕媽媽。避免進(jìn)食油膩、難以消化的食物;不要吃過精或過辛辣食品;不宜吃不新鮮的野味、海味，以免引起不良反應(yīng)。宜吃含鈣多的食品小魚、海藻類、牛奶和奶制品等食物含鈣較多，且易于被人體吸收。