摘要： 營養不良性口角炎是由于維生素B2、鐵、鋅等營養素缺乏引起的口角炎癥，補充相關營養素是關鍵。通過調整飲食結構，增加富含維生素B2、鐵、鋅的食物，可以有效改善癥狀。 1、補充...

營養不良性口角炎是由于維生素B2、鐵、鋅等營養素缺乏引起的口角炎癥，補充相關營養素是關鍵。通過調整飲食結構，增加富含維生素B2、鐵、鋅的食物，可以有效改善癥狀。

 1、補充維生素B2。維生素B2缺乏是導致口角炎的主要原因之一。富含維生素B2的食物包括動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類和綠葉蔬菜。例如，每天食用100克豬肝或兩個雞蛋，可以滿足人體對維生素B2的需求。牛奶和豆制品也是良好的來源，建議每天飲用一杯牛奶或食用一份豆腐。

2、補充鐵元素。鐵缺乏會影響口腔黏膜的健康，加重口角炎癥狀。動物性食物中的鐵更易被人體吸收，如紅肉、動物肝臟和血制品。植物性食物中的鐵吸收率較低，但可以通過搭配維生素C含量高的食物提高吸收率，如菠菜搭配橙子或西紅柿。建議每周食用2-3次紅肉或動物肝臟。

 3、補充鋅元素。鋅對口腔黏膜的修復和免疫功能有重要作用。富含鋅的食物包括牡蠣、瘦肉、堅果和全谷物。每天食用50克瘦肉或一把堅果，可以滿足人體對鋅的需求。全谷物如燕麥和糙米也是良好的鋅來源，可以作為主食的一部分。

4、避免刺激性食物。口角炎期間應避免食用辛辣、過酸或過熱的食物，以免加重炎癥。多喝水，保持口腔濕潤，有助于緩解癥狀。

5、必要時就醫。如果通過飲食調整后癥狀仍未改善，建議就醫檢查，排除其他潛在疾病。醫生可能會根據具體情況開具維生素B2、鐵劑或鋅補充劑。

 營養不良性口角炎的治療需要綜合調理，通過合理飲食補充營養素，避免刺激性食物，必要時就醫，可以有效改善癥狀。長期保持均衡飲食，預防營養素缺乏，是避免口角炎復發的關鍵。