摘要： 過敏性鼻炎患者可通過飲食調整緩解癥狀，推薦攝入抗炎食物如深海魚、姜黃、蜂蜜，同時避免辛辣刺激及高組胺食物。1. 抗炎食物深海魚富含Omega-3脂肪酸，每周食用三文魚、鯖魚或沙丁魚...

過敏性鼻炎患者可通過飲食調整緩解癥狀，推薦攝入抗炎食物如深海魚、姜黃、蜂蜜，同時避免辛辣刺激及高組胺食物。

1. 抗炎食物

深海魚富含Omega-3脂肪酸，每周食用三文魚、鯖魚或沙丁魚2-3次可減輕鼻腔黏膜炎癥。姜黃中的姜黃素能抑制組胺釋放，建議每日取1/4茶匙姜黃粉加入溫牛奶飲用。本地原蜜含微量花粉抗原，每天空腹食用1茶匙有助于產生耐受性。

2. 黏膜修復食物

維生素A豐富的胡蘿卜、南瓜可維護呼吸道黏膜完整性，推薦清蒸食用。白蘿卜含芥子油苷，生榨汁液滴鼻或涼拌食用能緩解鼻塞。蓮子銀耳羹含黏多糖，每周食用3次可修復受損鼻黏膜。

3. 需規避的高風險食物

辛辣食物如辣椒、芥末會刺激黏膜血管擴張。發酵食品如奶酪、香腸含高組胺。部分人群對牛奶、小麥中的蛋白質敏感，可嘗試戒斷2周觀察癥狀變化。

4. 輔助食療方案

紫蘇葉煮水熏蒸鼻腔每日1次，薄荷蜂蜜茶緩解鼻癢。將10克辛夷花與粳米煮粥，晨起食用通鼻竅。過敏發作期可短期補充500mg維生素C+50mg槲皮素復合劑。

飲食調節需配合規范治療，記錄食物日記排查個體過敏原。持續性嚴重癥狀應及時進行過敏原檢測，避免發展為哮喘。保持室內濕度50%左右，晨起用生理鹽水沖洗鼻腔可增強食療效果。