摘要：  小孩咳嗽可通過梨和冰糖熬水緩解，具體熬制方法主要有選材處理、水量控制、熬煮時間、飲用溫度、搭配禁忌五個要點。1、選材處理：選擇新鮮多汁的雪梨或鴨梨，洗凈后去皮去核切塊。...

小孩咳嗽可通過梨和冰糖熬水緩解，具體熬制方法主要有選材處理、水量控制、熬煮時間、飲用溫度、搭配禁忌五個要點。

1、選材處理：選擇新鮮多汁的雪梨或鴨梨，洗凈后去皮去核切塊。梨皮含有較多粗纖維可能刺激咽喉，核中含微量氫氰酸不宜食用。冰糖選用單晶冰糖更易溶解，用量約為梨重量的1/5，過量可能加重痰濕。

2、水量控制：

每500克梨塊配800毫升清水，水量過多會稀釋有效成分。使用砂鍋或玻璃器皿熬煮，避免金屬器皿與果酸反應。大火煮沸后轉小火慢燉，保持水面微微沸騰狀態。

3、熬煮時間：水沸后繼續熬煮30-40分鐘，直至梨肉呈半透明狀。時間不足有效成分未充分滲出，過久會破壞梨中維生素C。熬煮過程中可適當攪拌防止粘鍋，但避免頻繁開蓋導致香氣揮發。

4、飲用溫度：

待湯汁溫度降至40℃左右再飲用，過熱會刺激呼吸道黏膜。每次飲用100-150毫升，每日2-3次。剩余湯汁冷藏保存不超過24小時，再次飲用前需加熱殺菌。

5、搭配禁忌：

風寒咳嗽伴畏寒流涕者不宜單獨使用，可加3片生姜同煮。糖尿病患兒需嚴格控制冰糖用量。服用祛痰止咳藥物期間，應與服藥時間間隔2小時以上。

梨湯適合干咳無痰或痰少粘稠的肺燥咳嗽，連續飲用不超過5天。咳嗽期間保持室內濕度50%-60%，避免接觸冷空氣和刺激性氣味。3歲以下幼兒飲用需過濾果渣，觀察是否有過敏反應。若咳嗽伴隨發熱、氣促或持續超過1周，應及時就醫排查支氣管炎、肺炎等疾病。日常可配合背部叩擊排痰，睡前抬高床頭30度減少夜間咳嗽。