摘要： 小孩急性腸胃炎發作期可適量食用清淡易消化的面條，急性腸胃炎飲食需遵循流質→半流質→軟食的漸進原則。適合患兒的飲食選擇主要有米湯、爛面條、蘋果泥、蒸蛋羹、胡蘿卜泥。1、米湯：發病初期...

小孩急性腸胃炎發作期可適量食用清淡易消化的面條，急性腸胃炎飲食需遵循流質→半流質→軟食的漸進原則。適合患兒的飲食選擇主要有米湯、爛面條、蘋果泥、蒸蛋羹、胡蘿卜泥。

1、米湯：

發病初期推薦飲用溫米湯，大米經過熬煮后淀粉充分糊化，形成易吸收的碳水化合物溶液。米湯能補充電解質和水分，緩解嘔吐腹瀉導致的脫水癥狀，每次飲用50-100毫升，間隔2-3小時補充。

2、爛面條：

癥狀緩解后可嘗試煮至軟爛的細面條，選擇無油清湯面或拌入少量醬油。面條需煮至筷子輕夾即斷的程度，避免添加辛辣調料或高纖維配菜。每次進食量控制在兒童拳頭大小，每日不超過3次。

3、蘋果泥：

將蘋果蒸熟后搗成泥狀，果膠成分能吸附腸道多余水分形成保護膜。選擇黃蕉蘋果等低酸品種，避免生冷刺激。每次食用量為1/4-1/2個蘋果，可搭配米糊共同進食。

4、蒸蛋羹：

恢復期添加優質蛋白質來源，采用水蒸法制作嫩蛋羹。雞蛋與水的比例為1:1.5，蒸制時間控制在8分鐘。初期嘗試1/4個蛋量，確認無腹脹嘔吐反應后可增至半個雞蛋。

5、胡蘿卜泥：

胡蘿卜富含β-胡蘿卜素和可溶性纖維，煮熟搗泥后有助于修復腸粘膜。選擇新鮮胡蘿卜蒸煮至筷子能輕松穿透，去皮后碾磨成細膩糊狀。每日食用量不超過50克，分2次進食。

急性期需暫停所有乳制品和高糖食物，癥狀完全消失后仍需保持3-5天清淡飲食。烹飪方式堅持蒸煮為主，所有食材需處理至糜爛狀態，溫度保持在38-40℃?；謴推陂g每日補充口服補液鹽，按體重每公斤50-100毫升計算總量。若出現持續嘔吐、血便或尿量減少，需立即就醫進行靜脈補液治療。家長應記錄患兒每日進食種類和排便情況，逐步增加食物種類時應單一嘗試，每種新食物觀察24小時無不良反應后再引入下一種。