摘要： 翹嘴魚一般是指翹嘴紅鲌，別稱大白魚、翹嘴巴、鮊刺魚等，除西北地區外全國各地均有分布，因肉質細嫩、味道鮮美而備受青睞，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看翹嘴魚一般能長多大吧！...

翹嘴魚一般是指翹嘴紅鲌，別稱大白魚、翹嘴巴、鮊刺魚等，除西北地區外全國各地均有分布，因肉質細嫩、味道鮮美而備受青睞，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看翹嘴魚一般能長多大吧！

一、魚種定義

翹嘴魚是常見的經濟魚種，學名翹嘴紅鲌，別稱大白魚、翹嘴巴、鮊刺魚等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、紅鲌屬淡水魚類，我國除西北地區外各地均有分布，因肉質細嫩、味道鮮美而備受青睞，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、個體論述

翹嘴魚一般2.0～2.5千克，最大可達10～15千克。翹嘴魚是中大型淡水魚類，喜棲息在河灣、湖灣、庫汊等水面寬、水草多、食物豐富的水域，常見個體2.0～2.5千克，最大可達10～15千克，人工養殖條件下1齡可達0.6～1.0千克、2齡可達2～3千克、3齡可達4～5千克。

三、產地分布

翹嘴魚的分布極為廣泛，我國除西北地區外各地的江河、湖泊、水庫等中小型水體均有分布，尤以長江流域、珠江流域、閩江流域、瀾滄江流域、黑龍江流域最常見，臺灣島各淡水河流、湖泊也有分布，國外主要分布在俄羅斯遠東地區、蒙古、朝鮮半島、東南半島等地。

四、生活習性

1、廣溫性：翹嘴魚是廣溫性魚類，生存臨界水溫0～38℃，最適生長水溫18～30℃，攝食臨界水溫3～36℃，水溫低于3℃時或高于36℃時將完全停止攝食，冬季在深水區集群越冬。

2、肉食性：翹嘴魚是肉食性魚類，捕食兇猛且甚貪食，其中魚苗期主要以浮游生物、水生昆蟲等為食，長至50克以上后則以小魚、小蝦等為食，偶爾也吞食少量植物嫩葉、果實等。

3、群居性：翹嘴魚是群居性魚類，尤其是幼苗期和亞成熟期常成群結隊在水體中上層覓食，成魚期多單獨活動，行動迅猛，善于跳躍，有時甚至跳出水面捕食貼近水面低飛的昆蟲。

翹嘴一般是指翹嘴紅鲌，別稱大白魚、翹嘴巴、鮊刺魚等，我國除西北地區外各地的江河、湖泊、水庫等中小型水體均有分布，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看翹嘴為什么出水就死了吧！

一、魚種定義

翹嘴是常見的經濟魚種，學名翹嘴紅鲌，別稱大白魚、翹嘴巴、鮊刺魚等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、紅鲌屬淡水魚類，我國除西北地區外各地均有分布，肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、原因論述

翹嘴靠鰓呼吸且極不耐低氧。翹嘴是中上層魚類，對水質的要求特別高，喜棲息在河灣、湖灣、庫汊等水面寬、水草多、食物豐富的水域，在有風浪時和早晨、傍晚有陽光照射到水面時尤為活躍，常成群結隊的在敞水區追捕獵物，極不耐低氧，幾乎可以說是出水就死。

三、分布范圍

翹嘴的分布極為廣泛，我國除西北地區外各地的江河、湖泊、水庫等中小型水體均有分布，尤以長江流域、珠江流域、閩江流域、瀾滄江流域、黑龍江流域等地最常見，臺灣島各淡水河流、湖泊也有分布，國外主要分布在俄羅斯遠東地區、蒙古、朝鮮半島、東南半島等地。

四、生活習性

1、廣溫性：翹嘴是廣溫性魚類，生存臨界水溫0～38℃，最適生長水溫18～30℃，攝食臨界水溫3～36℃，水溫低于3℃時或高于36℃時將完全停止攝食，冬季在深水區集群越冬。

2、肉食性：翹嘴是肉食性魚類，捕食兇猛且甚貪食，其中魚苗期主要以浮游生物、水生昆蟲等為食，長至50克以上后則以小魚、小蝦等為食，偶爾也吞食少量植物嫩葉、果實等。

3、群居性：翹嘴是群居性魚類，尤其是幼苗期和亞成熟期常成群結隊在水體中上層覓食，成魚期多單獨活動，行動迅猛，善于跳躍，有時甚至跳出水面捕食貼近水面低飛的昆蟲。