摘要：  腦動脈瘤介入手術后飲食需以低鹽、低脂、高蛋白為主，主要注意事項有控制鈉鹽攝入、增加膳食纖維、補充優質蛋白、避免刺激性食物、保持水分平衡。 1、控制鈉鹽：每日食...

腦動脈瘤介入手術后飲食需以低鹽、低脂、高蛋白為主，主要注意事項有控制鈉鹽攝入、增加膳食纖維、補充優質蛋白、避免刺激性食物、保持水分平衡。

 1、控制鈉鹽：

每日食鹽攝入量建議不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。過量鈉鹽可能升高血壓，增加血管壁壓力，不利于術后恢復。可選擇新鮮食材烹飪，用香草、檸檬汁等天然調味品替代部分鹽分。

2、增加纖維：

每日攝入25-30克膳食纖維，優先選擇燕麥、糙米、菠菜等富含可溶性纖維的食物。膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，減少排便時腹壓驟增對腦血管的影響。術后早期可逐漸增加纖維量，避免一次性過量引起腹脹。

3、優質蛋白：

每日每公斤體重攝入1.2-1.5克蛋白質，優選魚類、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物。蛋白質參與血管修復，但需避免紅肉、動物內臟等高膽固醇食材。術后1周內可少量多餐，減輕消化系統負擔。

4、忌刺激性食物：

嚴格禁酒，避免辣椒、濃茶、咖啡等刺激性飲食。酒精和咖啡因可能引起血管收縮或血壓波動，增加再出血風險。術后3個月內建議完全戒酒，恢復期后也需限制每日咖啡因攝入不超過200毫克。

5、水分平衡：

每日飲水量保持在1500-2000毫升，均勻分配于全天。充足水分可維持血液流動性，但需避免短時間內大量飲水導致顱內壓變化。合并心腎功能異常者需遵醫囑調整飲水量。

術后飲食需配合適度活動促進代謝，如餐后30分鐘慢走10-15分鐘。可適量食用藍莓、核桃等富含抗氧化物質的食物，輔助腦血管修復。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。術后1個月復查無異常后可逐步放寬飲食限制，但仍需保持長期低鹽低脂飲食習慣，定期監測血壓血脂指標。若出現惡心嘔吐、頭痛等異常癥狀應立即就醫。