摘要： 水魚雞湯又被稱為甲魚母雞湯、水魚湯，主料采用甲魚、母雞制作，其中甲魚有著“美食五味肉”的稱呼，以肉質鮮美、低脂肪出名，同時水魚還有提高母乳質量、增加白帶拉絲、促排卵等作用，所以又有...

水魚雞湯又被稱為甲魚母雞湯、水魚湯，主料采用甲魚、母雞制作，其中甲魚有著“美食五味肉”的稱呼，以肉質鮮美、低脂肪出名，同時水魚還有提高母乳質量、增加白帶拉絲、促排卵等作用，所以又有好孕湯的這一稱呼。

為了吃人類可以說是什么奇思妙想都會有的，而好吃還能滋補身體、健胃補脾的食物卻是不多，今天這里就給大家來了一道水魚和雞煲湯的做法，簡稱水魚雞湯，一說到水魚大家可能就會覺得做法很麻煩，其實不然，水魚雞湯的做法簡單，而且味道非常鮮美，廣州和福建一帶的人肯定是非常喜歡的，下面就一起來看看這個水魚雞湯怎么做。

簡單的水魚雞湯做法分享

對于喜歡吃水魚的人群來講，看見水魚雞湯的第一反應就是怎么做了吧！在做水魚雞湯前需要準備好配料，水魚雞湯配料如下：

水魚雞湯做法配料：水魚、雞各半只，紅棗、枸杞子、黃芪、當歸、姜適量；

家常水魚雞湯做法一覽：

1、準備材料：將所有輔料洗凈準備好，水魚與雞除了需要洗凈外還需焯水，然后洗凈剁塊；

2、將焯過水的雞肉和水魚放入砂鍋中，將所有輔料放入鍋中，加適量清水；

3、先用大火將水煮開，去掉水面的浮末，該用小火燉，待湯濃、肉爛之時即可；

4、加入鹽巴、雞精等調料，即可吃了。

做水魚雞湯的小伙伴們需要注意了，水魚宰殺過程是需要一定技巧的，先宰殺，再用開水燙皮，然后開殼取內臟，不要顛倒先后順序額。

水魚雞湯的做法基本就如上所述了，除了水魚雞湯，其實淮杞水魚湯也是非常美味的，大家可一起去看看淮杞水魚湯是如何做的，然后來個水魚湯全宴。