摘要： 抑制腫瘤的食物有哪些展開全部1、十字花科植物：卷心菜、菜花、蘿卜、白菜、油菜、薺菜、大頭菜、榨菜、芥菜等蔬菜中含有黃酮類或吲哚類化合物，可誘導酶的合成并提高其活性，從而增強抗癌防癌...

抑制腫瘤的食物有哪些

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1、十字花科植物：卷心菜、菜花、蘿卜、白菜、油菜、薺菜、大頭菜、榨菜、芥菜等蔬菜中含有黃酮類或吲哚類化合物，可誘導酶的合成并提高其活性，從而增強抗癌防癌能力。

2、水果：蘋果、大棗、菠蘿、獼猴桃、柑橘等水果對腫瘤有一定的抑制作用。百合、山楂、核桃、中華獼猴桃等水果有抗突變作用。
3、含多糖類食物：香菇、猴頭菇、銀耳、海帶、獼猴桃、冬蟲夏草等食品中含有多糖復合物，多糖復合物可以通過提高機體免疫功能達到預防與控制腫瘤的目的。

4、水產品：許多海洋生物如海參、牡蠣、食用蛤類、烏賊等提取物已經被證實具有抗腫瘤作用，而烏龜、甲魚、鰻魚等是常用于癌癥病人術后滋補氣血的佳品。

5、大蒜與生蔥：大蒜及生蔥是常用的蔬菜，最近的研究發現它們能防止消化道癌癥的發生。生蔥及大蒜均能降低胃內亞硝胺的產生；另外大蒜中較高含量的微量元素硒也與其抗癌、防癌作用有直接關系。

十大抗癌食品有哪些？

日常生活常見抗癌食品

★黃豆：小小黃豆營養豐富,而它含有異黃堿素,更能防止癌細胞侵害鄰近的健康細胞,避免形成腫瘤.它主要打擊乳癌.最方便的黃豆制品要算是豆腐了,至于其它豆類,如黑豆、紅小豆等,都能幫助保持腸胃暢通,排除體內毒素,達到防癌作用.

★番茄：它含的番茄紅素能夠減低惡性腫瘤產生的機率,對胃癌、肺癌和睪丸癌尤有對抗功效.吃生番茄原汁原味,有助人體吸收大量維生素C,但倘若目標是吸收番茄紅素,熟食效果更佳.因為生番茄不容易釋放出脂溶性的番茄紅素,反而經過煮熟的番茄,更容易被人體吸收.

★綠茶：茶葉內含有茶多酚,有抗氧化功效,茶多酚的抗癌作用,在于它能在癌細胞形成初期遏止其分裂,減慢擴散速度.研究發現,每日飲綠茶10杯以上的人,即使患上癌癥,病發的平均年齡亦比其他人晚9年,而日本人常飲綠茶,更具有比維生素E強20倍的抗氧化效果.

★小麥：研究人員曾檢查了20種癌癥,發現喜歡吃面包和麥片等小麥制品的人,患癌機會是其他人的1/3.小麥含大量纖維.對消化系統有好處,能夠排走體內毒素,與市面上流行的排毒觀念如出一轍.

★雞蛋：不僅是癌癥患者的營養食物,同時也是一種防癌抗癌佳品.1986年中國科學院遺傳研究所從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞的 IQY抗體,經動物實驗證明,這種抗體能殺死大部分胃癌細胞.不僅如此,日本太陽化學工業公司的研究人員還發現,雞蛋中含有抗癌物質光黃素和光色素,每個雞蛋含量約為10微克,具有抑制癌細胞增殖的作用.在治療癌癥的民間偏方中,也有不少是將劇毒中藥,如斑蝥、狼毒、娛蚣等,放入雞蛋內蒸熟食用.

★酸牛奶： 含有豐富的蛋白質和維生素A,不僅能補益身體、增強體質、提高機體免疫系統功能、有效地抗御癌癥,同時還能影響致癌物質的代謝途徑,與致癌物質有生物桔抗作用.適宜防治癌癥或癌癥患者放療、化療后服食.

★黃豆：富含蛋白質,氨基酸的組成齊全,并含鐵多.富含抗癌的微量元素.經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐干,能防癌抗癌.

★綠色蔬菜：綠色的蔬菜含有大量維生素A和C,具抗氧化功效,能夠強化健康細胞,抵御癌細胞的侵襲.女性每周吃兩次或兩次以上的菠菜,乳癌發病率較低.洋蔥含微量元素,可增強人體免疫能力；大蒜能殺菌,中國山東等地的人喜歡吃大蒜,癌癥發病率最低.海藻類食物含大量礦物質,如鈣可以把體內的有機物轉化成無毒的物質,達到凈化血液的功能.

★海參： 是一種高蛋白滋補品,現代研究發現海參中所含粘多糖能夠顯著提高機體的免疫力,抑制癌細胞的生長,是一味很有藥用價值的抗癌食品.適宜癌癥病人晚期或是手術后,放療、化療期間食用,既能增加營養、補益精血、強壯體質,又能抑制癌細胞生長、發展、轉移和復發, 但由于海參泡發制作較麻煩,癌友在選擇上,更應偏向于效果平穩、吸收方便的海參全能干細胞肽飲品-大佑生寶.

★甲魚：能滋陰養血、補虛抗癌.適宜多種癌癥患者服食,諸如鼻咽癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤、肝癌等,特別是癌癥病人放療或化療后呈現陰虛內熱者,食之尤宜.

★干貝： 又叫江跳柱.既是一種高蛋白、低脂肪的保健食品,又是一味抗癌食物.近年來的醫學研究發現,干貝中含有一種糖蛋白,經動物實驗證明,該物質具有破壞癌細胞生長的作用,它還能增強人體免疫力,提高人體巨噬細胞的活性,及時清除體內發生癌變的細胞.適宜各種類型的癌癥患者食用,既可增進營養,強壯體質,又有一定的防癌抗癌效果.

請教抗腫瘤食品有哪些

　　1、注意飲食保健，可以多吃營養豐富、好吸收、好消化的食物，口味清淡、少食多餐、多吃新鮮蔬菜瓜果、豆類、蘑菇類、百合、蓮子、銀耳等食物，可吃豬肉、鴨肉、鴿子肉。不要吃牛羊肉、狗肉、雞肉、魚蝦、茴香、香菜、辣椒、胡椒、芥末、孜然等辛辣食物，不要吃生冷的、油膩的、油炸的、腌制的、煙熏的食物等.
　　2、抗癌果蔬排行18強
　　人民網2006年05月22日
　　梨：能生津、潤燥、清熱、化痰。由于梨所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
　　獼猴桃：含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4—12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內致癌的亞硝胺生成的活性物質，因而具有良好的抗癌作用。
　　杏：適宜多種癌癥患者食用。據研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。
　　山楂：能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時還含有豐富的維生素C。中醫認為，癌瘤為實性腫塊，往往具有氣滯血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統惡性腫瘤患者兼有食欲不振時更為適宜。
　　橘子：凡芳香科柑橘屬的一類水果，諸如柑子、橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等等，都含有豐富的維生素C。維生素C是一種防癌的屏障，可以阻止強致癌物亞硝胺的形成，尤其適宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
　　大紅棗：能補脾胃、益氣血，還含有豐富的維生素B、C、P及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、P的含量特別多，均居百果之冠。國外學者分析出大棗中含有一組三萜類化合物，為抗癌的有效成分; 也有研究認為，大棗中含有豐富的環磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大棗又是一種抗癌果品。在民間，不少腫瘤患者手術、放療或化療后，常食大棗粥，或用黃芪煨大棗，每日用大棗10顆、生黃芪30克，共煨煮。這對提高免疫功能，增強體質，預防腫瘤的復發、轉移均有裨益。
　　香蕉：性寒、味甘，能清熱、通便，對大腸癌患者尤為適宜。據現代醫學研究，香蕉含有豐富的微量元素鎂，而鎂有預防癌癥的作用。
　　草莓：適宜鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌癥患者在放療期間食用，可以收到生津止渴、潤肺止咳、利咽潤喉的效果，對緩解放療反應、減輕病癥、幫助康復也有益處。
　　無花果：能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據現代藥理研究表明，無花果的確有良好的抗癌功效。
　　蘋果：據現代科學研究認為，蘋果中含有大量的纖維素，經常食用，可以使腸道內膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發生。同時，蘋果中因含有豐富的果膠，果膠能破壞致癌污染物——放射性氣體，從而減少癌癥的形成。
　　羅漢果：適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者開水沖泡代茶飲，有清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的作用，對這幾種癌癥患者放療后出現的咽干、煩渴、干咳、低熱亦有緩解效果。
　　菱角：據1967年日本《醫學中央雜志》報道: 發現菱角對抑制癌細胞的變性及組織增生均有效果，在以腹水肝癌AH—13及艾氏腹水癌作體內抗癌的篩選試驗中，發現菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，適宜食道癌、胃癌、直腸癌、幽門癌、宮頸癌、乳腺癌患者經常食用。
　　百合：具有良好的營養滋補功能，還含有一種特殊的有效成分——秋水仙堿，具有較好的抗腫瘤效果，對多種癌癥有效。適宜肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴瘤等患者食用。同時也適宜這些癌癥患者經放射治療后出現體虛乏力、干咳少痰或咯血、心煩口干、體有低燒、心悸失眠時服食，可以收到止咳、止血、安神、增強體質、抑制腫瘤細胞的生長、緩解放療反應的效果。也可以制成百合粥，或為百合羹，或煎百合湯均為適宜。
　　核桃：又稱胡桃，它既是一種營養豐富的滋補強身食品，同時也是一味補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的中藥。現代藥理研究表明，它所含的鋅、鎂及維生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。無論是健康人，或是癌癥患者以及放療化療或手術后，經常食之，都可強壯身體，防癌抗癌，益壽延年。
　　荸薺：性寒、味甘，能清熱、生津、化痰、，由于荸薺含抗癌物質，所以，有的醫家用來作為癌癥患者的佐食，這對緩解病情、改善癥狀都有益處。
　　蓮子：性平、味甘，有養心、益腎、健脾作用。肺癌患者低熱、干咳以及放療化療后體弱者，民間喜用蓮子同百合、山藥、銀耳、冰糖煮食。
　　薜荔果：俗稱涼粉果、木饅頭。性平、味甘酸，有活血、消腫、解毒、利濕、通乳的功能。近代藥理表明，它所含的B—谷留醇有一定的抗腫瘤作用。薜荔果對宮頸癌、乳腺癌、大腸癌、食道癌、惡性淋巴瘤等患者尤為適宜，可用薜荔果焙干研末，每日2次，每次9克沖服。民間有用薜荔果2個，同豬蹄1只，同煮食用并喝湯。
　　葵花籽：它含有豐富的不飽和脂肪酸和優良蛋白質，以及鎂、磷、鈣、鐵、鉀、和維生素P、E、B1、A等。葵花籽仁中所含的氯原酸，經動物實驗表明，對大鼠肝癌癌前病變有良好的預防作用。因此，葵花籽既是一種營養食品，又是一種抗癌防癌食物。

十大抗癌食物：抗乳腺癌的食物有哪些

1、猴頭菇含有多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能明顯增加肌體內的蛋白組成成分，產生干擾素，進而增強抗癌防癌效果。癌癥病人常食猴頭菌，有助于升高人體的免疫球蛋白，提升白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。
2、紅蘋果、紅辣椒 紅皮瓜果蔬菜中所含的某些植物化學成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力。對乳腺癌有防治作用。洋蔥、紫葡萄等也含有該植物化學成分。該成分對前列腺癌和其他癌癥也有抑制作用。
3、蘆筍含有多種抗癌營養成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，而且含有一種豐富的組織蛋白，它能有效地抑制癌細胞生長，同時還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，可抑制癌細胞生長，并可防止癌細胞的擴散。蘆筍尤其適宜 乳腺癌的預防和治療。

請問抗癌的食物有哪些？

　　十五種具有抗癌作用的食物

　　1.茶葉：有人將茶葉拌于飼料中，喂給身上有癌細胞的小白鼠，結果發現3周后癌細胞受到抑制有所減少。另據報道，茶葉中的某種物質經血液循環可抑制全身各部位的癌細胞。

　　2.麥麩：麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥，還可預防腸癌的發生。麥麩中含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能稀釋腸道內的多種致癌物質，加快食物通過腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機會。

　　3.玉米：玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病癥，并具抗癌作用。美國醫學界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質失去活性。

　　4.酸梅：酸梅能增強白細胞的吞噬能力，提高機體的免疫機能，輔助治療陰莖癌、宮頸癌。

　　5.大豆：大豆至少含有5種抗癌物質。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似，現已將它用于大規模的臨床實驗，以了解它對乳腺癌的預防作用。

　　6.蔥屬蔬菜：這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等。動物實驗表明，這類蔬菜能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。大蒜中的一些成分甚至能干擾癌細胞的擴散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人體的免疫功能，從而有助于戰勝癌癥。

　　7.綠色蔬菜：深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等。科學家據此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強。

　　8.香菇：蘑菇是一種益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因為香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫，有類似于補氣的作用。據說，捷克波希米亞深山里的樵夫由于經常吃野香菇，而從不患感冒與癌癥。

　　9.猴頭菇：猴頭菇已由中國藥學界制成猴菇菌片，用于預防和治療胃癌、食道癌等，有效率為69.3%，顯效率為15%。

　　10.蘋果：近年研究發現，蘋果中含的維生素C在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細胞轉化為正常細胞。

　　11.蜂乳：據近年來國內外專家的研究報道，在蜂乳中，新發現一種特殊的蜂乳酸，具有明顯的防治癌癥效果。

　　12.牛肉：美國威斯康星大學微生物學家巴里扎指導的研究小組發現，牛肉中含有一種能抑制致癌物質活動的成分，該成分能起到防癌作用。目前，這個研究小組對新物質的化學結構及功能正在進行深入研究，可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。

　　13.海藻類：現代醫學研究證實，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。研究發現，癌癥患者的血液多呈酸性，而海帶含鈣量較高，能調節和平衡血液的酸堿度，起到防癌的作用；同時，它所含有的纖維紗不易被消化，吃后能增加大便量，促進腸內某些致癌物的排泄，有助人體防癌保健。

　　14.海蜇：科學家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的藥理效應。

　　15.帶魚：現代醫學研究證實，帶魚銀色粉末狀的細鱗含有大量的蛋白質、無機鹽和油脂，經酸處理后可制取鹽酸鳥嘌呤，而鹽酸鳥嘌呤是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，是治療急性白血病等癌癥的有效藥物。

有哪些食物能抑制腫瘤生長

一. 致癌相關因素: 1. 飲食:不良的飲食習慣有吸煙、酗酒、長期食用發酵、霉變、酸菜、腌菜及含亞硝酸胺的物質；長期食煙熏、火烤和反復用過的油炸食品；喜進過熱、過粗、過硬或脂肪過多的食品；因過分偏食致某些營養長期缺乏，如維生素C、A、E等；進食過快等。 2. 生活習慣：不良的生活習慣易致癌，主要包括吸煙、飲酒、日光浴、不潔性生活、缺乏運動等。 3. 環境：空氣污染、水源和土壤污染均對人體造成危害。在日常生活中，應積極提供環境意識，從自身做起，節約能源，不制造白色污染，配合政府環保措施。 4. 職業病：據統計職業性癌占全部癌癥人數的4%。對于職業性癌應做到加強個人防護、定期監測有害物濃度，定期檢查，及早發現、早期治療。 二．食物抗癌防癌： 1． 含維生素C豐富的食物：各種新鮮蔬菜和水果，如芥菜、薺菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各種蘿卜、圓白菜、草酶、綠豆芽、四季豆、蕃茄、冬筍、萵筍、香蕉、蘋果、杏、獼猴桃等。 2． 含維生素A豐富的食物：雞肝、牛肝、鴨肝豬肝、帶魚、蛋、胡蘿卜、紅薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、萵筍葉等。 3． 含大蒜素豐富的食物：大蒜、蔥。 4． 含微量元素豐富的食物：肉、海產品、谷物、大蒜、蔥、芝麻。 5． 提高免疫力的食物：獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝、猴頭菌、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、海馬、甲魚、山藥、烏龜、香菇等。 三．食物烹調防癌的要求： 1． 肉類蛋白質食品盡可能用煮、蒸烹調法； 2． 在爐內培烤比用炭火烤或油炸安全； 3． 微波爐燒烤是安全的； 4． 制作烤肉、炸肉或其他富含蛋白質食物時，注意勿烤焦； 5． 不用木炭培烤富含蛋白質的食物。 四．預防癌癥的10種方法： 1． 不吸煙，吸煙者戒煙。 2． 控制飲酒。 3． 控制情緒。學會減壓，保持樂觀情緒，注意心理平衡。 4． 避免過多地曬太陽。 5． 工作中如果接觸致癌物質，一定小心謹慎，正規操作。 6． 經常多吃新鮮水果、蔬菜及纖維素含量多的食品。 7． 體重要控制，避免肥胖。 8． 如果身體某部位有腫塊或黑痣發生變化或出血，應立即就醫。 9． 婦女要定期做宮頸涂片檢查、檢查乳房是否有腫塊，50歲以上婦女定期進行乳房X線檢查。 10． 長期咳嗽、嗓子嘶啞、大便異常或無故消瘦，必須馬上就醫。

哪些食物具有抗癌效果

抗癌食物：


1,蔬菜類：胡蘿卜，黃豆，大蒜，西蘭花，杏子，山楂，無花果，紅薯，苦瓜，金針菇，大白菜；

2.水果類：草莓，葡萄，櫻桃，蘋果，柑橘橙類，木瓜；

3.葷類：雞鴨湯

4.粗糧類：玉米，蕎麥，薏米；



另外，癌癥病人除了食療以外，如果能定期服用中藥，那么除了身體免疫力得到加強以外，還能防止癌癥的復發轉移，比如說袁希福的的中草藥就具有非常不錯的臨床口碑。希望我的回答可以對您有所幫助，祝早日恢復健康!

防癌食物有哪些

癌癥現已成為威脅人類健康的最大殺手。預防癌癥，大家可以從每天的飲食入手，多攝取以下幾類食物，從中攝取對防癌有益的營養物質。這些食物分別是：
魚 因魚類含有ω3脂肪酸，可降低膽固醇，降低血管內的血小板凝集，減少冠狀動脈阻塞及心肌梗塞機率，動物實驗發現可抑大腸癌。
蔬菜、水果 蔬菜、水果中含有多種維生素和胡蘿卜素、葉酸等，具有明顯的抗癌作用。如：
（1）十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等，含有豐富的維生素C及胡蘿卜素，能對抗自由基對細胞的傷害。此外，這些蔬菜還含有吲哚類及含硫有機化合物，前者有預防乳癌的功能，后者能在體內產生許多酵素，解除致癌毒素危害。
（2）含硒、硫等有機化合物的蔬菜：蔥、蒜含豐富的硫、硒及磺烯丙基半胱氨酸，能幫助肝臟解毒及防止肝癌發生。根據美國大規模研究顯示，大蒜除能預防心臟病外，也能降低大腸癌的發生；每周吃3瓣大蒜的人，患大腸癌的機率比不吃的人少三分之一。
（3）含維生素C的水果：維生素C可減少體內自由基對細胞基因的傷害，避免細胞癌化。富含維生素C的水果包括葡萄柚、柑橘、檸檬等。
（4）紅色蔬果：西紅柿、木瓜、洋香瓜、番薯等紅色蔬果都富含胡蘿卜素，攝食后能在體內轉化成維生素A，達到保護眼睛及抗細胞氧化的目的。研究還發現，多攝取胡蘿卜素能抑制前列腺癌發生。
另外，綠花菜、花椰菜、甘藍萊和菠菜等綠葉蔬菜含豐富葉酸，能提高血中甲硫胺酸的量，具有防癌作用。
黃豆 黃豆中含異黃酮類物質，對預防部分癌癥的發生有幫助。醫學研究證實，每天吃進60g的黃豆，血中抗癌有效濃度可以抑制乳腺癌、子宮內膜癌、卵巢癌及前列腺癌的癌細胞生長。
五谷雜糧 五谷雜糧含豐富皂角甙，能解除腸道中致癌物質的活性，已確定豐富的纖維質有防止腸癌發生的功效。
茶和紅酒 因為紅酒是連葡萄皮一起發酵的，故可保存葡萄皮中珍貴的抗氧化劑，防止自由基對人體的侵害。目前已知人體細胞氧化產生的自由基會引起高血壓、糖尿病、心肌梗死、腦中風及癌癥。研究顯示，每日喝一小杯紅酒可減少這些疾病的發生率，但過量反會增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外，茶和紅酒都含有黃酮類物質，對部分癌癥具有預防效果。