摘要： 大家都知道想要維持身體的運轉以及保持身體健康狀態(tài)，那么是離不開維生素、礦物質等諸多微量元素的。那么，維生素c的蔬菜水果有哪些？2023年本文就贈你維生素c的蔬菜水果排行，讓我們一起...

大家都知道想要維持身體的運轉以及保持身體健康狀態(tài)，那么是離不開維生素、礦物質等諸多微量元素的。那么，維生素c的蔬菜水果有哪些？2023年本文就贈你維生素c的蔬菜水果排行，讓我們一起來了解清楚吧。

維生素c的蔬菜水果排行

1.刺梨

刺梨廣泛分布于我國亞熱帶地區(qū)的陜西、甘肅、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、貴州、西藏等地。刺梨每100g維生素C含量為2585 mg，被稱為水果中的“維生素C皇帝”。維生素C含量是蘋果、梨的500倍，柑橘的100倍，獼猴桃的9倍。此外，刺梨還被稱為“長壽防癌”的綠色珍稀水果。刺梨多是野生的，市場上不好買。不知道你吃過沒有？

2.柿子椒

柿子椒又稱彩椒、彩色甜椒，通常有黃、紅、綠、橙等顏色。每100g維生素C含量達到130mg，是橙子的3倍，西紅柿的5倍。很多人會覺得是意料之外。原來，柿子椒是蔬菜中的“維生素C之王”，吃一個甜椒就能滿足一天的維生素C需求。柿子椒本身吃起來甜脆，微辣，可以增強抵抗力預防感冒，美白皮膚，對眼睛有好處。

3.酸棗

酸棗原產我國華北地區(qū)，在中南部省份也有分布，大部分是野生的。每100克酸棗中維生素C的含量為900毫克，是大棗的2-3倍，柑橘的20-30倍。其在人體內的利用率可達86.3%，是所有水果中的佼佼者。

4.芥藍

芥藍是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，也是廣東等地人們喜歡吃的綠葉蔬菜。嫩花蕾和嫩葉作食用，每100克芥藍的維生素C含量約為76毫克，遠遠超過其他蔬菜。羽衣甘藍含有獨特的酸甜苦辣，能刺激人的味覺神經，刺激食欲，對冬季預防感冒非常有益。芥藍脆嫩可口，可以用來炒菜、煮飯。

5.沙棘

沙棘分布在華北、西北、西南。沙棘果是世界上天然維生素種類最多的水果。每100克沙棘果中維生素C的含量為204毫克。沙棘果可以直接食用，也可以加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。