摘要： 最近多地氣溫迅速回升仿佛預(yù)示了夏天即將到來，讓我們很多人又在心心念念的期待消暑解渴的西瓜了。那么，西瓜可以冷凍保存嗎？2023年本文就贈(zèng)你西瓜的正確保存方法!讓我們一起來了解清楚吧...

最近多地氣溫迅速回升仿佛預(yù)示了夏天即將到來，讓我們很多人又在心心念念的期待消暑解渴的西瓜了。那么，西瓜可以冷凍保存嗎？2023年本文就贈(zèng)你西瓜的正確保存方法!讓我們一起來了解清楚吧。

西瓜的正確保存方法

1.西瓜是可以冷凍猜成語(yǔ)吧的的，但是冷凍后果肉變成了冰，而且受到低溫的破壞，里面的細(xì)胞組織已經(jīng)被破壞，失去了之前那種甜脆的味道，吃起來口感很差，但是如果有人喜歡吃這種味道，也是可以食用的。西瓜放在冰柜里，雖然可以抑制細(xì)菌繁殖，防止變質(zhì)。然而，冷凍室的溫度很低。西瓜放進(jìn)去后，果肉容易凍傷，里面的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失，導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。西瓜放冰箱冷藏比較好。冰箱內(nèi)的冷藏層溫度低，不會(huì)破壞西瓜內(nèi)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，還能抑制西瓜內(nèi)細(xì)菌的繁殖和繁殖，延長(zhǎng)西瓜的儲(chǔ)存時(shí)間，所以西瓜可以放在冰箱內(nèi)冷藏。

2.西瓜的正確保存方法

(1)在室溫下儲(chǔ)存

如果短時(shí)間存放西瓜，只需要在室溫15-20度的陰涼通風(fēng)處存放，存放后不要移動(dòng)，這樣一個(gè)星期左右風(fēng)味不變。

(2)用保鮮膜保存

用保鮮膜把西瓜包好，然后用牙簽在保鮮膜上打幾個(gè)洞。把包好的西瓜慢慢放入冷水中(注意:水不能超過西瓜表面)，這樣放兩天就沒問題了。這種保存方法類似于放在地窖里的原理。想再吃的時(shí)候，先把西瓜最上面一層切掉，這樣味道會(huì)更好。不過，我建議你現(xiàn)在就吃西瓜。如果放在冰箱里，最好不要超過24小時(shí)。

(3)塑料袋保存

將未開封的西瓜在15%的鹽水中浸泡10至15分鐘，然后密封在無毒塑料袋中，再在適宜的溫度下保存，食用時(shí)隨身攜帶。西瓜有同樣的皮和甜味。