摘要： 腐竹是一種非常常見的食材，它含有大量的蛋白質、碳水化合物以及膳食纖維，其中蛋白質的含量達到20%以上，腐竹中的碳水化合物主要是多糖，其含量高達80%以上，它含有豐富的維生素和礦物質...

腐竹是一種非常常見的食材，它含有大量的蛋白質、碳水化合物以及膳食纖維，其中蛋白質的含量達到20%以上，腐竹中的碳水化合物主要是多糖，其含量高達80%以上，它含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素E、鈣、鐵、鋅等，腐竹中還含有大量的微量元素，這些營養成分都是孕婦和胎兒健康發育所必需的。

腐竹的功效

• 促進胎兒發育：腐竹中的營養成分對胎兒的發育有很大的幫助，它能夠增強胎兒的免疫力，促進胎兒的腦部發育，同時也能提高胎兒的智力；

• 增強孕婦免疫力：腐竹中的維生素C能夠增強孕婦的免疫力，有效預防孕婦感染疾??；

• 補充營養：腐竹中的蛋白質、碳水化合物等營養成分能夠補充孕婦缺乏的營養，有助于孕婦身體的健康；

• 降低母乳不足的風險：腐竹中的維生素A、維生素E、鈣等營養成分能夠增加孕婦的乳汁分泌，減少母乳不足的風險。