摘要： 8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來為大家講解下。柯爾鴨為什么那么貴（柯爾鴨好在哪）這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！一、柯爾鴨的存世數(shù)量稀少柯爾鴨是一種稀缺的水禽，只在中國湖南省的柯坪...

8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來為大家講解下。柯爾鴨為什么那么貴（柯爾鴨好在哪）這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

一、柯爾鴨的存世數(shù)量稀少

柯爾鴨是一種稀缺的水禽，只在中國湖南省的柯坪縣以及河南、安徽等鄰近省份的小部分地區(qū)可見。經(jīng)常捕食柯爾鴨的獵人和畜牧業(yè)的發(fā)展使其存世數(shù)量不斷減少。自上世紀(jì)80年代以來，柯爾鴨的數(shù)量變得越來越少，所以它在野外瀕臨絕種的可能性日益增大。

二、柯爾鴨具有特殊的美食價值

柯爾鴨的肉質(zhì)不僅口感細(xì)嫩，而且還有許多營養(yǎng)元素 像鈣、磷、維生素B1、鐵等，是寶貴的營養(yǎng)食品。柯爾鴨的肉香味四溢，有鮮美的口感，同時它的環(huán)保健康特性（鴨肉中毒素含量很少）和不易產(chǎn)生過敏原也日益受到專家們的重視。

三、柯爾鴨被賦予了濃郁的文化底蘊

柯爾鴨被湖南沅江籍民稱之為“金鴨”，由于它金燦燦的面色，一度成為顯貴的象征，風(fēng)靡于宮廷盛宴與書畫作品之中。同時，它還有著眾多湘西民間故事和童話故事，用來形容美好的未來。

四、柯爾鴨養(yǎng)殖方式復(fù)雜，手工耗費大

柯爾鴨的養(yǎng)殖工作不像其他普通的鴨子一樣簡單，它的養(yǎng)殖方式要求是高技術(shù)含量的，需要一定的經(jīng)驗，才能夠獲得一只柯爾鴨。同時，把柯爾鴨的育種和飼養(yǎng)結(jié)合到一起，也要非常費時費力。且由于柯爾鴨數(shù)量少，供應(yīng)量有限，便可以看出柯爾鴨的價格定位處于較高水平。

五、柯爾鴨已經(jīng)成為一種高檔社交禮儀

近幾年來，國家致力于柯爾鴨的保護，這也使得了柯爾鴨成為一種高檔禮儀禮品。柯爾鴨作為一種禮物被贈與一些特殊職位或曾經(jīng)獲得榮譽的人，禮品價值也隨之提升，使得它的價格也變得更為昂貴。

綜上所述，柯爾鴨的價格之所以這么昂貴，是因為其存世稀少、具有特殊的美食價值、濃郁的文化底蘊、復(fù)雜的養(yǎng)殖方式以及已經(jīng)成為一種高檔社交禮儀等多方面原因?qū)е隆?/p>

一、 柯爾鴨為什么貴：

1. 柯爾鴨肉質(zhì)鮮嫩味道香：柯爾鴨是一種肉質(zhì)鮮嫩、脂肪質(zhì)地佳、入口即化的活藏鴨，肉厚軟嫩，飽滿香甜，有著獨特的香氣。

2. 深受消費者青睞：柯爾鴨的爆漿香腸等產(chǎn)品受到消費者的熱烈喜愛，為滿足消費者的要求，柯爾鴨行業(yè)的企業(yè)積極開發(fā)高品質(zhì)的產(chǎn)品，讓消費者買到更值得信賴的柯爾鴨產(chǎn)品。

3. 工藝技術(shù)卓越：柯爾鴨行業(yè)一般采用傳統(tǒng)技術(shù)生產(chǎn)，比如大多數(shù)采用烤箱烤制、加熱、水煮、熏制等技術(shù)來烹飪就餐。

4. 細(xì)致入微的工作精神：柯爾鴨行業(yè)的企業(yè)一般都有很強的細(xì)致入微的工作精神，以保證柯爾鴨的質(zhì)量和口感，也更能夠滿足消費者的口味和保質(zhì)期要求。

5. 高品質(zhì)與高價中的折衷：柯爾鴨行業(yè)一直注重價格與質(zhì)量的平衡，細(xì)致追求質(zhì)量而又合理把控價格，以滿足消費者消費要求，這也是柯爾鴨為什么貴的原因之一。

二、總結(jié)：

柯爾鴨行業(yè)首先是為滿足消費者對肉質(zhì)鮮嫩、入口即化的活藏鴨的需求，這容易理解其高價的原因；其次是柯爾鴨行業(yè)的企業(yè)注重入微的工作精神，控制高品質(zhì)和合理的價格，這使得柯爾鴨在市場上定位了一定的市場價格，更多的是滿足消費者的口感要求，這也是柯爾鴨為什么貴的原因。

一、飼養(yǎng)條件很不一樣

1．飼養(yǎng)地點、環(huán)境不一樣：專業(yè)柯爾鴨養(yǎng)殖場多處在山區(qū)，地勢險峻，環(huán)境惡劣，鴨塘要使用懸崖峭壁上的溪流，養(yǎng)殖水質(zhì)較好。氣溫低，以及濕度較高、營養(yǎng)豐富，使牲口生長出滋味豐富、品質(zhì)上乘的柯爾鴨。

2．養(yǎng)殖技術(shù)不一樣：柯爾鴨養(yǎng)殖技術(shù)復(fù)雜，養(yǎng)分量控制、標(biāo)準(zhǔn)化、藥品投放等都非常重要，柯爾鴨的孵化、斷乳、入坑也不同，也是柯爾鴨能保持質(zhì)量的佼佼者之一。

3 ．飼料材料不一樣：柯爾鴨的飼料不可替代，特別的外地的飼料成分更加獨特，抗病能力強。柯爾鴨可由魚蝦、全粒、米、谷物、麩子等能滿足柯爾鴨的養(yǎng)分需求，既有營養(yǎng)又不失口感。

二、行銷手段多而高效

1 ．由于柯爾鴨鴨肉過硬，營養(yǎng)豐富，鮮美等優(yōu)點，近來受到社會各界的極大追捧，而且價格不可完全準(zhǔn)確的統(tǒng)計，都大約可以拿到3-4個百分點的折扣，當(dāng)然也可能收取更多的折扣。

2 ．柯爾鴨養(yǎng)殖場往往采用多種行銷節(jié)點，長期留存消費者群體，通過設(shè)立產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)，量身定做鴨肉產(chǎn)品，使柯爾鴨能夠得以傳播開去。

3 ．柯爾鴨養(yǎng)殖場還采用多種方式行銷，Promotion，微博，微信，APP等現(xiàn)代化社交軟件傳播。通過推廣字句：“柯爾鴨，味道正宗，標(biāo)準(zhǔn)放心”等讓更多人了解柯爾鴨的貴處，因此當(dāng)消費者購買時，也會更加重視柯爾鴨的價格高出一籌。

三、商業(yè)化水平較高

1 ．柯爾鴨養(yǎng)殖場技術(shù)水平比一般公鴨高出很多，柯爾鴨養(yǎng)殖場采用高科技手段，專業(yè)的行銷模式，保證其柯爾鴨的品質(zhì)。

2．柯爾鴨的銷售模式也不盡相同，有以禮品盒形式進行銷售，也有網(wǎng)上代理形式進行銷售，而且還有機器完成直接零售，使得柯爾鴨更加容易抵達主流市場。

3 ．柯爾鴨是一種稀缺資源，他們嚴(yán)格控制入市量，貼有柯爾鴨標(biāo)志，方便了消費者視之為一種象征。除此之外，柯爾鴨有其特殊的保存期，其產(chǎn)品的穩(wěn)定性也增加了其市場價格。

一、“柯爾鴨”的抗病性

柯爾鴨的抗病性是貴的一個重要原因。它有一種強大的血清，能夠有效抵御大多數(shù)常見疾病。據(jù)研究報告，它能夠抵擋禽流感、傷寒、狂犬病等疾病，抗病性強，比一般家禽要強很多。

二、柯爾鴨的肉質(zhì)

柯爾鴨它也有肉質(zhì)上的好處，比一般家禽肉質(zhì)要好，柔嫩而口感更好。柯爾鴨肉更細(xì)膩，有一定的彈性，且肉質(zhì)中含有十分豐富的營養(yǎng)成分，如維生素、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等，低脂肪，富含鐵、磷、鈣等，可以幫助人體補充營養(yǎng)成分，預(yù)防某些疾病。

三、柯爾鴨的可澆筑性

除了具有上面所說的優(yōu)勢外，柯爾鴨還具有可以澆筑的特點。澆筑是一種生產(chǎn)柯爾鴨的手段，它可以使柯爾鴨的存活率更高，產(chǎn)量更高，價格更低，所以價格也更貴。即使價格貴，也比不澆筑的柯爾鴨要貴些。

四、柯爾鴨的養(yǎng)殖成本

柯爾鴨的養(yǎng)殖成本也很高，與其他家禽相比，新養(yǎng)殖的柯爾鴨的養(yǎng)殖成本要高幾倍，而養(yǎng)殖過程中需要花費更多的人力和物力，利用極高的技術(shù)和工藝，確保柯爾鴨的健康。而高成本也意味著價格就更貴。

五、柯爾鴨的需求量

最后，柯爾鴨的需求量也很大，隨著人們對健康飲食的追求，品位的提高，對柯爾鴨的需求量也大大增加，而綜上所述，它的處理成本、養(yǎng)殖成本、抗病性及肉質(zhì)等都很不尋常，所以才要十分貴。

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