摘要： 堅果大多含有不飽和脂肪酸、礦物質、維生素E、蛋白質和B族維生素、鈣和較多膳食纖維，適當攝入可為身體提供營養，并且對胎兒生長發育有益，但有一些堅果經過加工添加了很多植物油、糖和鹽，這...

堅果大多含有不飽和脂肪酸、礦物質、維生素E、蛋白質和B族維生素、鈣和較多膳食纖維，適當攝入可為身體提供營養，并且對胎兒生長發育有益，但有一些堅果經過加工添加了很多植物油、糖和鹽，這種堅果中的營養物質會遭到破壞，孕婦吃了難以起到保健身體的功效，過多攝入反而會引起肥胖，所以不建議吃。

孕婦禁用十大堅果有哪些

一般而言，孕婦并沒什么禁吃的堅果，相反堅果中富含的蛋白質以及維生素等，在孕期食用后都會有很多好處，不過也有些堅果的確是孕婦禁吃的或是不建議吃的，具體如下：

1、干桂圓

由于桂圓屬于燥熱食品，孕婦不宜食用，因此在懷孕期間不要吃桂圓。

2、杏仁

杏仁中含有一種叫做氫氰酸的有毒物質，苦杏仁中含的氫氰酸較多，約為100-250毫克，所以對于孕產婦以及兒童來說，最好不要吃杏仁。

3、巴旦木

巴旦木中也是含有少量毒素多的，輕則可能會造成上火，嚴重者甚至會對胎兒產生影響，造成流產的情況發生。

4、桃仁

桃仁能止咳平喘、潤腸通便，但是卻有破血化瘀的作用，所以孕婦一定不要吃桃仁。

5、花生

對花生過敏的孕媽媽千萬不要吃，而且也不建議正常孕媽媽吃太多，吃太多可能會促進血脂升高，增加血栓形成的發生率。

6、南瓜子

南瓜子相對比較干燥，食用不可過多，以免便秘，同時胃熱的孕婦要忌吃，以免不適加重。

7、松子

如果吃多了會在體內會轉變為糖，造成孕婦血糖升高，從而造成孕期高血糖。

8、炒葵花籽

炒制的葵花籽都添加了香精炒制而成，孕媽媽吃了可能會引起上火，還可能導致癌變，雖然幾率小，但是不得不預防。

9、重口味堅果

市面上有很多堅果都被人工賦予了味道，如椒鹽味、話梅味、奶油味等，這些香噴噴的堅果在加工過程中都被加入了香精以及各種添加劑，不利于人體健康，孕婦也不宜一次性吃得太多。

10、板栗

板栗吃多了的話可能會造成消化不良，從而就會影響營養的吸收，導致胎兒營養缺乏。

懷孕期間大多數堅果都是可以食用的，并且吃堅果對自身和胎兒本就有益處，但對于有些堅果而言，只要做到少量的吃一些，那么對自身和胎兒也不會造成什么影響，總之吃堅果對孕婦而言沒什么太大禁忌，做到適量食用是只有好處沒壞處的。

四種堅果孕婦堅決不能吃

孕期不能吃的堅果主要就是容易上火的，并且變質和炒焦的堅果都不能吃，此外對于吃堅果的話便沒有什么禁忌，并且堅果中富含多種營養，也是孕期的營養所需，至于不能吃的四種堅果有哪些，下面具體介紹一下：

過于鮮亮的堅果

外表太鮮亮的堅果很可能被加上了工業石蠟，工業石蠟中含有多環芳烴和稠環芳烴，它們都是比較強的致癌物，而且吃了這種堅果還會容易引起腹瀉。

已經霉變的堅果

堅果發霉后，孕婦不能食用，因為霉變會產生劇毒物質黃曲霉毒素，而黃曲霉毒素會導致人發燒、嘔吐，嚴重的還會危及生命，如果孕婦出現發燒的情況，一般可以及時用布洛芬、對乙酰氨基酚等藥物進行治療。

炒焦的堅果

堅果中含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪，在高溫炒焦的情況下，這些營養物質可能會轉變成對人體有害的致癌物如苯并芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質，所以孕媽咪們盡量不要吃炒焦的堅果。

有異味的堅果

如果堅果儲存不當或放太久，其中的脂肪酸就會酸敗氧化，讓堅果味道變差同時產生刺鼻難聞的苦澀味。這類堅果食用后會造成體內氧化物過多而損傷孕婦體內的正常細胞，所以孕婦不能食用有異味的堅果。

堅果當中含有比較豐富的營養元素，比如鈣、磷、鋅等礦物質元素，以及豐富的不飽和脂肪酸，可以很好的滿足孕婦自身需求和促進寶寶的生長發育，但堅果雖然有很多好處，也不能過量食用，否則會加重胃腸負擔，導致體重過度增加，還會影響其他食物營養元素的攝入，所以適量食用即可。