摘要： 今天小編蘇蘇來為大家解答以上的問題。竹蓀的營養價值高嗎，竹蓀的營養價值相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！1、松茸是非常珍貴的天然野生菌類食材，生長于海拔1600~32...

今天小編蘇蘇來為大家解答以上的問題。竹蓀的營養價值高嗎，竹蓀的營養價值相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、松茸是非常珍貴的天然野生菌類食材，生長于海拔1600~3200米的溫帶和寒溫帶的原始森林里，對生長環境的要求非?？量?，至今仍無法人工栽培。

2、它的氣味芳香濃郁，口感潤而爽滑，味道極為鮮美，不但具有較高的營養價值，而且有特殊的藥用保健功效。

3、松茸能強身補虛、調節免疫、健脾益胃、理氣化痰、抗衰老、解疲乏。

4、竹蓀為歷代公認的山珍之一，能滋補強壯、潤肺養顏、益氣補腦、寧神健體、護肝利膽、抗疲勞。

5、雞肉滋補強身；瘦肉滋陰潤燥；桂圓肉（即龍眼肉干）能補血養顏、益智寧神，善治失眠、健忘、驚悸等癥狀；紅棗則補益氣血、健脾益胃、鎮靜安神；生姜不但辟腥，還有溫中的功效。

6、擴展資料食用注意干品烹前應先用淡鹽水泡發10分鐘，竹蓀剪去菌蓋頭（封閉的一端）。

7、竹蓀的存放，注意不要放在日光直射的地方和高溫潮濕的地方，開封時請盡快食用。

8、新近的竹蓀，顏色微微泛黃（雪白的為人工硫磺熏過），經過長時間的存放，陳年的竹蓀顏色會更黃。

9、竹蓀（干）適合人群：一般人群均可食用1．肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者可以常食；2．竹蓀性涼，脾胃虛寒之人不要吃得太多。

10、竹蓀（干）食療作用：補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病癥。

11、竹蓀（干）做法指導：干品烹前應先用淡鹽水泡發，并剪去菌蓋頭（封閉的一端），否則會有怪味。

12、參考資料來源：人民網-竹蓀參考資料來源：人民網-松茸竹蓀雞湯抗疲勞。

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