摘要： 香椿一直以來(lái)都有樹上蔬菜的美稱，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道可口，深受很多朋友的喜愛(ài)，很多人不知道孕婦是否可以吃香椿芽，其實(shí)孕婦是可以吃香椿芽的，有澀血止痢以及提高機(jī)體免疫功能等多個(gè)好處，但是...

香椿一直以來(lái)都有樹上蔬菜的美稱，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道可口，深受很多朋友的喜愛(ài)，很多人不知道孕婦是否可以吃香椿芽，其實(shí)孕婦是可以吃香椿芽的，有澀血止痢以及提高機(jī)體免疫功能等多個(gè)好處，但是孕婦吃的時(shí)候有一定的注意事項(xiàng)，不要食用過(guò)多，也不要吃生的，以免對(duì)胎兒造成影響。

1孕婦可以吃香椿芽的原因

一般情況下孕婦可以吃香椿芽。孕婦食用香椿芽可開(kāi)胃，清熱解毒，美容護(hù)膚。此外，香椿芽中含有維生素E和性激素，因此還具有壯陽(yáng)滋陰的作用，有“生育促進(jìn)劑”的美稱。女性在備孕的時(shí)候也可以吃一些，對(duì)懷孕有幫助。

香椿芽富含維生素和礦物質(zhì)。孕婦可以幫助增強(qiáng)身體的免疫功能，潤(rùn)滑皮膚。香椿芽是保健美容的好食品。孕婦可以在孕期補(bǔ)充一些香椿來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)。

2孕婦吃香椿芽的好處

孕婦在懷孕期間吃香椿芽是有一定的好處的，香椿芽里面有維生素c和胡蘿卜素等物質(zhì)，可以促進(jìn)孕婦的食欲，有助于澀血止痢，增強(qiáng)孕婦的免疫功能，并且還有潤(rùn)膚，抗菌消炎的作用，還有助于懷孕。

1、澀血止痢

香椿芽不僅能祛濕清熱，還可用于慢性腹瀉痢疾、腸痔便血、崩漏帶下。在后期，孕婦會(huì)有便秘。這時(shí)，使用香椿也會(huì)緩解便秘的癥狀，讓孕婦可以放心上廁所。

滋潤(rùn)皮膚香椿芽富含維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體的免疫功能，有很好的潤(rùn)滑皮膚的作用。它是保健和美容的好食物。

3、潤(rùn)膚

香椿芽還具有滋潤(rùn)皮膚的功能，是天然的健康美白產(chǎn)品，至今仍無(wú)添加劑。

4、殺蟲治癬

香椿芽具有抗菌、消炎、殺蟲的作用，可用于治療蛔蟲病、瘡、癬、癤等疾病。

3孕婦吃香椿芽的注意事項(xiàng)

雖說(shuō)孕婦可以吃香椿芽，但香椿芽畢竟性寒，孕婦為了自己和胎兒的健康與安全，最好不可多吃，要有量的控制。孕婦吃香椿芽的注意事項(xiàng)如下：

1、香椿芽的來(lái)源要明確

確保不含農(nóng)藥或食用前徹底浸泡清洗；其次，選擇香椿時(shí)，要注意選擇嫩芽，食用前要焯一下。香椿芽放入沸水中焯1分鐘，可以去除2/3以上的亞硝酸鹽而不影響其色澤。

2、孕婦不宜過(guò)多食用香椿

根據(jù)《食療本草》，“椿芽多食動(dòng)風(fēng)，熏十經(jīng)脈、五臟六腑，令人神昏血?dú)馕?。若和豬肉、熱面頻食中滿，蓋壅經(jīng)絡(luò)也”。香椿性比較涼，孕婦吃太多香椿芽也會(huì)對(duì)身體造成傷害。

3、必須煮熟才能吃

如果孕婦在孕期想吃香椿芽，一定要煮熟吃，不要吃一些生的。如果是生的，會(huì)對(duì)孕婦身體造成傷害，孕婦不宜吃太多香椿芽。過(guò)多不僅會(huì)對(duì)孕婦的身體造成傷害，而且很可能會(huì)對(duì)胎兒造成傷害。

4、孕婦不宜吃腌制香椿

由于香椿本身亞硝酸鹽含量比較高，腌制后亞硝酸鹽含量會(huì)達(dá)到峰值，尤其是腌制三四天后(含鹽量為10%~20%時(shí))，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)允許標(biāo)準(zhǔn)。

5、注意去掉香椿芽的硬莖

制作香椿餅時(shí)，要注意去掉香椿的硬莖，因?yàn)橛睬o和面團(tuán)會(huì)造成不便。當(dāng)然，孕婦吃到較硬的部分很容易對(duì)牙齦造成損傷。

6、懷孕早期盡量不要吃

前面提到香椿性涼，而孕早期有些體弱的孕媽媽們盡量少吃香椿，以免引起不要的麻煩。而進(jìn)入孕中期，待胎兒穩(wěn)定后，則可以適量吃。