不能給孩子吃的魚類有哪些(這7種魚千萬不能給孩子吃)
1.金槍魚
很多家庭都能吃到金槍魚,尤其是金槍魚罐頭。其實金槍魚中的汞含量也處于比較高的范圍,所以金槍魚罐頭可以一周吃一次,新鮮的金槍魚一周不要超過一次,小孩子最好不要吃。
2.箭魚
據研究,箭魚等肉食性魚類基本處于食物鏈的頂端,很容易在體內富集一種叫做甲基汞的有害污染物,而且這種物質會隨著環境的變化而自然發生變化,但肉食性魚類中的含量相對較高。嬰兒的中樞神經系統很脆弱,會對這種有害的汞衍生物表現出特定的中毒反應。
3.方頭魚
方頭魚的身體呈紡錘形,側面扁平細長,頭部有些圓錐形,有些種類的上部輪廓幾乎在眼睛前方垂直下降,形似馬頭,也叫馬頭魚。方頭魚也是一種生命周期較長的肉食性魚類,汞含量高于其他魚類。
4.旗魚
劍魚白色多筋,肉質鮮美,營養價值極高。很多家長認為,既然旗魚營養這么豐富,就應該讓孩子多吃。其實這種認知是錯誤的。旗魚適合做一級刺身、煎炸、精制品,但它是一種大型食肉魚,體型大,生命周期長。它體內的汞含量很高,不適合嬰兒。
5.野生魚
不適合寶寶吃的是大家都夸的野生魚。原因是野生魚生長周期長,更容易積累重金屬,受環境影響大,體內毒素多。
6.羅非魚
羅非魚深藍色的外表有點像鯽魚。由于羅非魚生長周期長,它們體內的汞含量比其他魚類高,所以兒童吃羅非魚不好。
7.鯊魚
鯊魚不常吃,但魚翅很常見。近年來,由于工業廢水不斷排入海洋,每年進入海洋環境的石油量高達兩百多萬噸,使得海水中的重金屬含量居高不下,而鯊魚處于海洋食物鏈的頂端。吞食其他魚類后,食物中的重金屬也會進入鯊魚體內積累,所以鯊魚體內的重金屬含量很高。
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作者:yunbaotang本文地址:http://www.ntlljf.com/bao/64508.html發布于 2023-12-07
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