摘要： 您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。甲魚蛋為什么煮不熟，甲魚蛋相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！1、選用新鮮的甲魚蛋，打破，去殼，直接食用（一定要新鮮）；吃法二...

您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。甲魚蛋為什么煮不熟，甲魚蛋相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、選用新鮮的甲魚蛋，打破，去殼，直接食用（一定要新鮮）；吃法二：水煮，選新鮮的甲魚蛋（最好是剛生出來二天之內的），洗凈，無須去外殼，放入水中煮，并加入少許鹽，再撒入少許茶葉，煮至水沸騰二分鐘左右，去外殼即可食用。

2、（注意煮熟的甲魚蛋蛋白不會凝固，呈乳狀，蛋黃會凝固）吃法三：這種吃法蛋的數量要多許，將蛋洗凈，再一個個打破，去外殼（像平時打雞蛋），放入磁器碗中，注意不要將蛋搗開，保持一個個完整狀，再加入白糖（量適個人喜好），最后放入鍋中微火燉15分鐘左右，即可食用。

3、一般來說，我們這邊，食用的甲魚蛋都是選出來沒有受精的。

4、本人最喜歡一個個打破,放點白糖燉著吃,真是太補了,實在是好東西,可惜一年就這么幾個月能吃到。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。