摘要：  煙熏和臘制產品是我們很多地區都有的特色，相比新鮮排骨新鮮肉別有一番風味，而且更耐儲存。那么，臘排骨和什么燉比較好吃？本文就為大家帶來燉臘排骨的最佳配菜分享，讓我們一起來...

煙熏和臘制產品是我們很多地區都有的特色，相比新鮮排骨新鮮肉別有一番風味，而且更耐儲存。那么，臘排骨和什么燉比較好吃？本文就為大家帶來燉臘排骨的最佳配菜分享，讓我們一起來了解清楚吧。

燉臘排骨的最佳配菜

1.臘排骨燜白蘿卜

材料:臘排骨適量，姜2片，白蘿卜1個，花椒7個。

做法:排骨煮15分鐘，然后倒掉水再煮，這樣比較干凈。腌制的排骨15分鐘后看起來更干凈。如果腌制的排骨是咸的，可以煮30分鐘。加入水、姜片和胡椒，開始煮肉。把白蘿卜切成丁，繼續煮20分鐘，直到肉變軟。

2.排骨玉米松茸湯

材料:臘排骨750克、干松茸片60克、甜玉米1個、干辣椒1個、桂皮2克、姜15克、鹽3克。

做法:將排骨剁成小塊，用清水浸泡8小時。將干松茸片浸泡在水中2小時。泡好的排骨，用姜片焯一下。將泡發后的松茸切片浸泡，洗凈，擠干；姜、胡椒和肉桂切片，用浮塵洗凈。將焯過的排骨和松茸片放入電飯鍋。加入姜片、干辣椒和肉桂。加入熱水，打開電源，燉。甜玉米洗凈，切成小塊。2小時后，加入玉米，燉1小時。