摘要： 大家好,小宜來為大家講解下。川成元麻辣香鍋，巴蜀辣韻火鍋底料這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！一、 川成元麻辣香鍋概述 川成元麻辣香鍋是無錫川成元食品有限公司旗下...

大家好,小宜來為大家講解下。川成元麻辣香鍋，巴蜀辣韻火鍋底料這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

一、 川成元麻辣香鍋概述

川成元麻辣香鍋是無錫川成元食品有限公司旗下的一款綜合性NBA食品，產品采用傳統制作風格，用原材料的歷史口味制成精致的料理，口感獨特，受到國內外消費者的青睞。

二、 川成元麻辣香鍋的主要成分

川成元麻辣香鍋的原料主要包括：冰花菜、洋蔥、番茄、椒菜、香菜、蔥花、蘿卜、水晶肉片、腐竹、金針菇、素五香、青椒、干辣椒等。所有原料都采取新鮮現摘，絕不使用化學添加劑，保證香味清新，口感獨特。

三、 川成元麻辣香鍋的制作過程

川成元麻辣香鍋制作過程分為六個主要步驟：

1.準備原料：經過干凈清洗處理的原料進行篩選；

2.撈涼：將洗凈的原料浸泡在冷水中撈涼；

3.加入廚具：在原料中添加適量的調料，如鹽、醬油等；

4.炒鍋：將原料投入熱油鍋中，翻炒至八成熟；

5.加水：在炒鍋中加入適量的水，使油熱，以代替鍋子中的湯汁；

6.出鍋：將熱油鍋移到出鍋臺，將油過濾出來，將川成元麻辣香鍋裝入盤中即可上桌食用。

四、 川成元麻辣香鍋的突出優勢

1. 滋味獨特：川成元麻辣香鍋采用傳統口味制作，入口爽辣，夾雜著葷素搭配的清新香氣；

2. 風味多樣：川成元麻辣香鍋口味多樣，包括原味清淡、辣蔬素類、千層絲、青椒芹菜片等；

3. 原料挑選上乘：采用新鮮現摘，不使用化學添加劑，口感獨特，營養豐富；

4. 國內外經典模式：采用國內外經典模式，沿用川成元傳輸口味，同時秉承內蒙古文化土著傳統；

一、 川成元麻辣香鍋的品牌介紹

川成元麻辣香鍋是“一汁兩菜麻辣香鍋”品牌，誕生于1993年，為四川第一間麻辣香鍋連鎖機構；自此每天為千萬食客提供符合當地口味的特色食材和精美餐點，形成了伴隨著四川特色餐飲文化發展而傳延擴散的一支特殊餐飲潮流。

品牌創始人是從英國倫敦回到成都的四川兵工工程師沈哲，他在當時四川沒有任何人做這種江湖菜肴，一次機緣巧合下竟然開創了這家店，

而在隨后幾十年里這家店仿佛注入著他特意聯系到四川人的愛情、真摯、歲月靜好，以及對新鮮、可口的江湖菜肴的喜愛，一步步的蛻變成了千家萬戶的家鄉味道。

二、川成元麻辣香鍋的特色及配方

川成元麻辣香鍋的特色在于它采用一汁兩菜的獨特配方，以減少起司的油膩程度、令菜肴更加細嫩、口口奪人的特色，不僅口感與味道特殊華麗，色澤更漂亮，讓人看了就流口水。

湯底采用四川當地精選辣椒，結合大地巴汁等多種原料調味，煮出口感融合而成，麻辣開胃，具有開啟食欲的神奇功能；菜品選擇多樣，可以選擇新鮮時蔬，或者義烏特有的椒鹽排骨，都是主廚精心挑選的食材，能令食客新鮮美味的口感同時體驗四川麻辣的香味及火候。

三、川成元麻辣香鍋的發展

川成元麻辣香鍋幾十年宣傳特色，在調味上更注重特有的麻辣開胃，令口感更加細膩；凡是進店的游客一定都會留戀，有數不清的粉絲義無反顧，從此愛把川成元藏在心中；

入夜，川成元還為來自各處的食客提供精致美味的夜宵，令深夜食客臨時想來體驗家鄉美食也毫不困難，并形成了一把老字號的文化傳統，讓幾代人都在這里體驗醇厚的情懷；

目前川成元的連鎖店已經遍布四川各地，深受當地消費者的喜愛，令人回味最入味的四川家鄉風情。

本文川成元麻辣香鍋，巴蜀辣韻火鍋底料到此分享完畢，希望對大家有所幫助。