摘要： 您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。香椿的做法和配方，香椿的做法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、香椿是人們喜歡的食品。2、在每年的春天萬物復(fù)蘇的時(shí)候，香椿...

您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。香椿的做法和配方，香椿的做法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、香椿是人們喜歡的食品。

2、在每年的春天萬物復(fù)蘇的時(shí)候，香椿樹開始伸出嫩嫩的枝芽，這些嫩芽成為我們的美味。

3、特別是在春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做各種菜肴。

4、到農(nóng)村的山上到處可以看見紅香椿的身影。

5、隨手可以采摘到這些美味的食品。

6、制作可以用雞蛋和面裹起來油炸。

7、非常好吃。

8、它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。

9、 嘗春鮮——香椿芽拌豆腐 香椿被稱為“樹上蔬菜”，吃香椿樹的嫩芽。

10、每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。

11、它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。

12、很奇怪，過了“谷雨”，嫩芽的膳食纖維會迅速老化，口感乏味，營養(yǎng)價(jià)值也會大大降低。

13、所以香椿是相當(dāng)相當(dāng)時(shí)令的名品。

14、不過可以將香椿芽腌成香椿咸菜或者放入冰箱急凍，都可以在以后的日子里吃到它。

15、 香椿含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開胃，增加食欲。

16、含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。

17、香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。

18、香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。

19、香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

20、 食材和原料： 香椿、豆腐。

21、 配料：鹽、香油 教您香椿芽拌豆腐圖解的家常做法，如何做香椿芽拌豆腐圖解才好吃 香椿芽用開水燙一下，切碎，用鹽和香油拌勻； 2、與切成小塊的豆腐拌在一起即可！ 椿苗拌三絲 食材和原料： 高碑店豆腐絲200克、胡蘿卜半個(gè)、白菜心1個(gè)、香椿苗少許； 配料： 白糖1勺、蠔油一勺、醋1-2勺。

22、 教您椿苗拌三絲圖解的家常做法，如何做椿苗拌三絲圖解才好吃 半根胡蘿卜洗凈削皮切細(xì)絲； 2、水開后下入胡蘿卜絲焯熟撈出過涼水后控干備用； 3、白菜心洗凈切細(xì)絲備用； 4、豆腐絲用開水稍燙一下?lián)瞥隹馗闪罌銮谐珊筒私z一樣長的段備用； 5、香椿苗洗凈后控干水； 6、將香椿苗和三絲混合，加入蠔油，糖，醋調(diào)味，制作完成。

23、 碎嘴嘮叨： 胡蘿卜切絲焯水時(shí)可以在水中點(diǎn)幾滴食用油，這樣有利于維A的吸收。

24、 2、因?yàn)檫x用的高碑店豆腐絲（本身帶有咸味、并且蠔油中也含有鹽分，所以本菜制作不需要在另外加入食鹽。

25、 3、香椿苗在市場一年四季都有銷售，主要在菜中起到提味的作用，但少量即可，不宜多放，不然會導(dǎo)致味道過于濃郁。

26、 香椿雞蛋餅 教您香椿蛋餅圖解的家常做法，如何做香椿蛋餅圖解才好吃 將香椿切末，用開水燙下，擠掉水分，加入蛋液中，比例自己把握。

27、想香椿多點(diǎn)的就多放點(diǎn)香椿。

28、 2、在雞蛋和香椿的混合液中加入鹽調(diào)味道； 3、將鍋燒熱，加一點(diǎn)油，滋潤了鍋底就可以了； 4、關(guān)小火，雞蛋和香椿的混合液從鍋中間倒入； 5、有點(diǎn)耐心，因?yàn)榭赡苄枰獛追昼姡?6 、一面煎好，翻過來煎另一面； 7 、兩面完成成熟，沒有流動液體，就是煎好了； 8 、出鍋即可。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。