摘要： 您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。厭氧消化和厭氧發酵的關系，厭氧消化和厭氧發酵相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！1、第一階段，水解和發酵。2、在這一階段中復雜...

您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。厭氧消化和厭氧發酵的關系，厭氧消化和厭氧發酵相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、第一階段，水解和發酵。

2、在這一階段中復雜有機物在微生物(發酵菌)作用下進行水解和發酵。

3、多糖先水解為單糖，再通過酵解途徑進一步發酵成乙醇和脂肪酸等。

4、蛋白質則先水解為氨基酸，再經脫氨基作用產生脂肪酸和氨。

5、脂類轉化為脂肪酸和甘油，再轉化為脂肪酸和醇類。

6、 　　第二階段，產氫、產乙酸(即酸化階段)。

7、在產氫產乙酸菌的作用下，把除甲酸、乙酸、甲胺、甲醇以外的第一階段產生的中間產物，如脂肪酸(丙酸、丁酸)和醇類(乙醇)等水溶性小分子轉化為乙酸、H2和CO2。

8、 　　第三階段，產甲烷階段。

9、甲烷菌把甲酸、乙酸、甲胺、甲醇和(H2+CO2)等基質通過不同的路徑轉化為甲烷，其中最主要的基質為乙酸和(H2+CO2)。

10、厭氧消化過程約有70%甲烷來自乙酸的分解，少量來源于H2和CO2的合成。

11、 　　從發酵原料的物性變化來看，水解的結果使懸浮的固態有機物溶解，稱之為“液化”。

12、發酵菌和產氫產乙酸菌依次將水解產物轉化為有機酸，使溶液顯酸性，稱之為“酸化”。

13、甲烷菌將乙酸等轉化為甲烷和二氧化碳等氣體，稱之為“氣化”。

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