摘要： 您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。中秋節有哪些美食制作，中秋節都有哪些美食相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！1、【中秋節美食】因全國各地的飲食習俗不同，中秋除...

您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。中秋節有哪些美食制作，中秋節都有哪些美食相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、【中秋節美食】因全國各地的飲食習俗不同，中秋除了吃月餅還有其它美食。

2、如南京人中秋必吃金陵名菜--桂花鴨。

3、桂花鴨于桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口;南京人酒后必食一個糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。

4、桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。

5、上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

6、四川人過中秋要打粑、殺鴨子、吃麻餅等。

7、山東的即墨縣中秋節會吃一種應節食品叫“麥箭”。

8、陜西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴，不論貧富，必食西瓜。

9、 中秋美食--月餅 月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。

10、而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。

11、當時，杭州民間就有“以月餅相饋，取中秋團圓之意”。

12、到了元朝末年，月餅已成為中秋節的美食。

13、 中秋美食--桂花酒 每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美的享受。

14、桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。

15、屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。

16、可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。

17、 中秋美食--南瓜 傳說很久很久以前，南山腳住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，聰明、善良。

18、那時連年災荒，黃花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。

19、那天八月十五，黃花在南山雜草叢中，發現兩只扁圓形野瓜。

20、采回來煮給父母吃。

21、香噴噴、甜滋滋，兩老吃了食欲大增，病體也好了。

22、黃花姑娘就把瓜籽種在地里，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山采來的，就叫南瓜。

23、從此，每年八月十五，江南家家戶戶流傳著“八月半，吃老南瓜燒糯米飯”的風俗。

24、 中秋美食--田螺 至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日，尚芋食螺。

25、”民間認為，中秋田螺，可以明目。

26、據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。

27、之所以要在中秋節食之，是因為中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。

28、如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。

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