摘要： 川Z —— 眉山 1、東坡肉 2、凍粑 3、枇杷 4、干巴牛肉 川Y —— 巴中 5、十大碗 6、芝麻牛肉 7、提糖麻餅 8、香菇燉臘肉 川X —— 廣安...

川Z —— 眉山

1、東坡肉

2、凍粑

3、枇杷

4、干巴牛肉

川Y —— 巴中

5、十大碗

6、芝麻牛肉

7、提糖麻餅

8、香菇燉臘肉

川X —— 廣安

9、岳池米粉

10、鹽皮蛋

11、鄧家菜

12、顧縣豆腐干

13、渣渣魚

川W —— 涼山彝族自治州

14、射覺策普（漢譯：坨坨肉）

15、烤小豬

16、豬場(chǎng)血米

17、豬膘肉

18、蘇里瑪·咣當(dāng)酒

19、建昌板鴨

川V —— 甘孜藏族自治州

20、花饃饃

21、糌粑

22、巴塘團(tuán)結(jié)包子

川U —— 阿壩藏族羌族自治州

23、咂酒

24、人參果飯

25、洋芋糍粑

26、奶渣包子

川T —— 雅安市

27、枇杷

28、黃果柑

29、壇子肉

30、櫻桃

31、達(dá)達(dá)面

32、雅魚

川S —— 達(dá)州市

33、燈影牛肉

34、牛肉干

35、徐鴨子手撕板鴨

36、豆筍

川R —— 南充市

37、張飛牛肉

38、川北涼粉+鍋魁涼粉

39、白糖蒸饃

川Q —— 宜賓市

40、五糧液

41、葡萄井涼糕

42、南溪豆腐干

43、燒烤

44、李莊白肉

45、宜賓燃面

46、紅橋豬兒粑

川M —— 資陽市

47、安岳檸檬

48、樂至烤肉

49、安岳米卷

川L —— 樂山市

50、缽缽***

51、蹺腳牛肉

52、牛華豆腐腦

53、牛華麻辣燙

54、甜皮鴨

川K —— 內(nèi)江市

55、兔子面

56、黃老五花生酥

57、隆昌豆花飯

58、豬腳飯

川J —— 遂寧市

59、射洪五香果汁牛肉

60、卓筒***

61、芥菜春卷

川H —— 廣元市

62、女皇蒸涼面

63、劍門豆腐

64、獼猴桃

65、脆香甜柚

川F —— 德陽市

66、劍南春

67、什邡板鴨

68、羅江豆***

69、花生

70、中江掛面

川E —— 瀘州市

71、瀘州老窖

72、黃粑

73、合江荔枝

74、白糕

川D—— 攀枝花市

75、芒果

76、爬沙蟲

77、鹽邊羊肉米線

78、***棕卷粉

川C—— 自貢市

79、冷吃兔

80、富順豆花魚

81、火邊子牛肉

82、鹽幫菜

83、榮縣油茶

川B —— 綿陽市

84、米粉

85、梓潼酥餅

86、平武果梅

87、北川臘肉

88、江油肥腸

89、冷沾沾

90、油茶

川A —— 成都市

91、夫妻肺片

92、擔(dān)擔(dān)面

93、蛋烘糕

94、兔頭

95、甜水面

96、肥腸粉

97、軍屯鍋盔

98、糖油果子

99、簡(jiǎn)陽羊肉湯

100、簡(jiǎn)陽若男掛面

當(dāng)然，四川還有火鍋、串串香、麻辣燙……