摘要： 閨女的最愛，配米飯絕配!沒放土豆，孩子不喜歡 By 不想說話的火腿喜滋滋 用料 ***胸肉 500g 咖喱塊 2塊 胡蘿卜 1-2根 黑胡椒 2克 黃油 適量（潤鍋）...

閨女的最愛，配米飯絕配!沒放土豆，孩子不喜歡

By 不想說話的火腿喜滋滋

用料

• ***胸肉 500g
• 咖喱塊 2塊
• 胡蘿卜 1-2根
• 黑胡椒 2克
• 黃油 適量（潤鍋）
• 玉米淀粉 適量（2勺）
• 西藍花 50g
• 生抽或醬油 適量（2勺）
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 洋蔥 半個

做法步驟

1、注備食材，洗凈，切成塊，準備小塊咖喱和適量黃油

2、***腿肉或***胸肉切成小塊，清水洗凈控干水分，放入1勺料酒，1勺生抽，少許鹽和淀粉，黑或白胡椒，腌制10分鐘。起火放入少許黃油潤鍋，把***丁放入鍋中煎至金黃出鍋

3、重新起火，放入剩余的黃油化掉，把備好的青菜放入鍋中煸炒1 ， 2分鐘放入咖喱，少許鹽，1勺醬油

4、將咖喱變化，倒入先前煎好的***塊，加入水，至沒過***塊大火燒開，至中火收汁，至湯汁粘稠

5、湯汁粘稠包裹在肉和菜上，就可以出鍋裝盤了！

小貼士

湯汁如果粘稠度不夠可以淋入一小勺水淀粉

***胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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