摘要：  生蠔是一種營養豐富的海鮮，被譽為“海之牛奶”，富含蛋白質、多種維生素和礦物質，其風味鮮美，口感鮮嫩，是許多對海鮮中常見的一種食材，經常吃人體健康有很多好處。但是在吃生蠔...

生蠔是一種營養豐富的海鮮，被譽為“海之牛奶”，富含蛋白質、多種維生素和礦物質，其風味鮮美，口感鮮嫩，是許多對海鮮中常見的一種食材，經常吃人體健康有很多好處。但是在吃生蠔的時候，有一些水果是不能太一起吃的，否則會產生一些不良反應。那么，吃完生蠔不能吃什么水果？吃生蠔有哪些注意事項？

吃完生蠔不能吃什么水果？

1、柚子

吃生蠔時，不能和柚子一起食用。柚子中含有豐富的果酸和維生素C，這些物質會與生蠔的蛋白質相互作用，導致胃腸道不適，出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

2、荔枝

荔枝是一種營養豐富的水果，但是不能和生蠔一起食用。大量食用荔枝會引起荔枝病，而同時食用生蠔會加重病情，引起中毒。荔枝中的某些成分與生蠔中的某些成分作用后，會導致人體產生不良反應，表現為暈眩、口干、面色蒼白、意識模糊等癥狀。

3、石榴

石榴中的某些成分在與生蠔中的某些成分相互作用后，也會引起中毒。同時食用石榴和生蠔會使人體內的某些化學物質與水銀結合，產生強大的毒性，進而引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。所以，吃生蠔時也要避免和石榴一起食用。

4、橘子

橘子也是一種不能與生蠔一起食用的水果。橘子中含有檸檬酸和維生素C等物質，與生蠔中的微量元素結合后，容易形成化學物質，引起身體不適。

5、柿子

柿子富含單寧酸，當與生蠔的蛋白質相遇時，會形成不易消化的復合物，造成負擔并影響消化。此外，柿子和生蠔的味道也不搭配。

6、西瓜

西瓜含有豐富的果膠，與生蠔的維生素C相互作用時會產生反應，導致維生素C的破壞和營養價值下降。

吃生蠔有哪些注意事項？

1、2-3小時后再食用水果

由于生蠔是一種高蛋白食物，其中的蛋白質、維生素、和礦物質化合物等營養元素，在人體中較難被消化代謝，人體食用生蠔后、大約需要2-3小時的時間才能完全將這些物質消化掉，所以一般建議吃完生蠔后2-3小時再吃水果。

2、消化不良

生蠔的膽固醇含量高，過量食用會對人體的胃腸道造成負擔，從而容易造成消化不良，一般不建議人體過多食用生蠔。

3、抵抗能力下降

生蠔鋅、硒含量也很高，過量食用生蠔中的鋅會讓吞噬細胞功能被抑制，讓殺菌能力下降，免疫功能削弱，從而導致人體的抵抗能力下降。

4、腹瀉

生蠔屬性偏寒，吃多了容易傷胃，造成腹瀉，一般像脾胃虛弱的人群，不建議過多食用。

5、胃寒者適量食用

生蠔性寒，而胃寒者的腸胃或多或少已經受到損害，食用過量可能會加重人體體內寒氣，導致人體出現腹瀉、腹痛、惡心等不適情況，嚴重時還可能會加重胃寒者的病情，不利于胃寒者的身體健康，所以胃寒者應適量食用生蠔。

6、海鮮過敏者慎食

生蠔屬于海鮮中的一種，對海鮮過敏者食用過多容易引起過敏現象，可能會出現皮膚紅疹、有小紅點等癥狀，一般建議海鮮過敏者慎食生蠔。

7、不宜食用過量

生蠔中的膽固醇含量較高，過量食用可能會加重人體腸胃負擔，從而容易引起消化不良等現象，不利于人體健康，嚴重時還可能會傷胃，所以不宜過量食用生蠔。

8、不宜與啤酒同食

生蠔含有大量的嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒則含有大量的維生素B1，而維生素B1會分解生蠔真的嘌呤和苷酸，從而促使有害物質的產生，導致人體血液尿酸增加，可能會引起痛風的發作，因此生蠔不宜與啤酒搭配同食。